UN ACCOMPAGNEMENT VRAIMENT TRÈS FIN

Pour ceux qui n'aime pas trop les courgettes cette recettes devrais malgré tous leur plaire

INGRÉDIENTS:

750g de courgettes

375g de ricotta

2 oeufs entiers

1 yaourt nature

1 oignon,1gousse d'ail

2cs d huile d olive

20g de beurre

2cs de basilic

gruyère râpé

sel poivre

Lavez séchez et coupez les courgettes en des.Pelez et émincez inement l oignon et l'ail

Faire chauffer l huile dans une poêle et mettez les courgettes, l oignon et l'ail à revenir, pendant 5 min, en remuant avec une cuillère ne bois. Retirez et égouttez.

Dans un saladier mélangez la ricotta, le yaourt, les oeufs le basilic du sel et du poivre. Incorporez les des de courgettes, l ail l'oignon revenus.

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Répartissez la préparation dans les ramequin beurré

Soupoudez de gruyère et mettre au four a 180° pendant 20 min environ

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