Une petite envie de poissons avec les restes du congelo

rapide et pas cher

Pour 6 personne(s)

6 de lotte en cube surgelé
1 oignon
1 cc d'ail
3 tomates
quelques champignons (décongelés)
Persil
1 morceau de comté (à râper)

Purée toute faite style mousseline ou purée maison

Préparer la purée

Faire décongelé le poisson au four a micro onde puis le faire cuire a la poele dans un peu d huile en l emmietant.

Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive, y ajouter ensuite les tomates en morceaux et les champignons. Laisser mijoter 5 min

Mélanger au poisson émietté, saler, poivrer, ajouter le persil

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Dans un plat, déposer la purée, puis recouvrir de garniture. Parsemer le tout de comté râpé. Laisser gratiner 20 min à 200°C

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