02 septembre 2010

GRATIN D ' AUBERGINE EN TERRINE

Pour que mon gratin d aubergine soir plus présentable , j'ai décidé de le mettre dans tes petites terrines! je trouve cela encore meilleurs Pour 4 personnes : 3 aubergine 450 g de boeuf haché 2 oignons 1 petite boite de pulpe de tomate 1 boite de champignon 1 cuillère à soupe de basilic et persil ciselés 30 g de beurre 100 g de gruyere râpé huile d'olive sel et poivre Couper les aubergines en deux dans let y mettre un filet d huile d olive et enfouner 15 min au four a 180 Dès que les... [Lire la suite]
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02 septembre 2010

GRATIN DE POISSONS A MA FACON

Une petite envie de poissons avec les restes du congelo rapide et pas cher Pour 6 personne(s)6 de lotte en cube surgelé1 oignon1 cc d'ail3 tomatesquelques champignons (décongelés)Persil1 morceau de comté (à râper)Purée toute faite style mousseline ou purée maison Préparer la purée Faire décongelé le poisson au four a micro onde puis le faire cuire a la poele dans un peu d huile en l emmietant. Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive, y ajouter ensuite les tomates en morceaux et... [Lire la suite]
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