12 septembre 2010

FILET MIGNON EN CROUTE

En plat j'ai fait ce filet mignon pour l'anniversaire de mon fils Tous le monde a apprecié car avec la mousse de canard le filet n'est pas du tout sec malgres que ce soit du porc INGREDIENTS 1 filet mignon ( entre 400 et 500g) une tranche de mousse de canard champignons de Paris (selon goût) 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf sel, poivre Préparation du filet mignon en croute : 1) Faites revenir le filet mignon dans une poêle avec un filet d’huile. Le but est de le faire simplement dorer.2) Couper les... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 21:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

12 septembre 2010

GATEAU A LA FRAISE

Aujourd hui nous avons fêté les 4 ans de mon garçon Andréa Quand je lui ai demandé quel gateau il voullais il ma dit un gateau avec des fraise!! Bon je n'en n'avais jamais tester et j'ai trouvé celui ci!!! Il ressemble un peu a un clafoutie , c'est très bon Pour 6 personnes : 110 g de beurre 6 oeufs 250 g de sucre 170 g de farine 20 g de noix de coco+ 3 cuill à soupe 4 cl d'alcool de fraises ou du rhum (facultatif) 500 g de fraise (fraîches ou surgelées 1Séparez les blancs des jaunes. Mélangez... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 21:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,