J'ai découvert cette recette sur mon paquet de brocolis surgelés

J'ai trouvé ça très bon et sa change des brocolis aux gratin

POUR 2 OU 3 Personnes

Plonger les brocolis surgelé dans l'eau pendant 8 min
Dans une cocotte faire revenir pendant 5 min 500G de brocolis  fleurette avec 3 cuillère d huile d olive 1 c a soupe d ail coupé ,1 cuillère a soupe de concentre de tomate et 8 olives noire coupe en 2.

Ajouté du sel et poivre 1 pince de piment d espelettre et 1 verre de vin blanc

Couvrez et laisser cuire a feu doux pendant 30 min en mélangeant de temps en temps jusqu'à évaporation totale du liquide

Saupoudrez de parmesan râpe et servez

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