hum voici un bon plat pour l'hiver!!!!

ma petit famille a adoré mais mon petit bout de 1 an , je lui est tout mixé et j ai rajouté du lait et il c'est régalé.

Pour 4 personnes :

  • Ingrédients pour les boulettes :
  • 400 g de viande hachée boeuf
  • 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • poivre
  • Sel
  • Ingrédients pour la sauce :
  • 3 tomates
  • 250 g de petit pois
  • 4 pommes de terre épluchées et coupées en dés
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
  • 1 gousse d ail hachée
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 4 pincée de gingembre en poudre
  • 6 cuillères à soupe d'huile d olives
  • poivre
  • Sel
  • 300 ml d'eau

Pelez et émincez les oignons et l'ail. Ébouillantez les tomates et les peler. Coupez-les ensuite en petits dés.
Mettez l'huile d'olive dans une cocotte sur feu moyen. Ajoutez les tomates, l'oignon, l'ail, la coriandre et les épices. Laissez mijoté 10 minutes. Ajoutez les petits pois et les 300 ml d'eau, laissez cuire 20 minutes.
Pendant ce temps, réunissez la viande, la coriandre et les épices. Mélangez en pétrissant la viande pendant quelques instants. Confectionnez des boulettes de la taille d'une noix puis ajoutées avec les dès de pommes de terre à la sauce aux petits pois et laissez cuire pendant 15 minutes

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