Une façon différente de manger le potimarron car entre la purée et la soupe j'en avait marre

 

INGRÉDIENTS:

1 potimarron

100g de farine

1 sachet de levure

100 ml de lait

2 cuillère a soupe de mascarponemarscarpone(ou gruyère rapé)

2 oeuf

2oignons

100g de des de jambon(ou lardons)

 

Laver, couper le potimmaron en gros morceau sans enlever la peau

le faire cuire a la vapeur pendant 25 min et enlever la peau une fois refroidi

écraser la chair en purée

faire revenir l oignon coupé en morceau avec les des de jambons

dans un plat mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait, le mascarpone et 1 cuillère d huile d olive, sel poivre jusqu'à l obtention d une pâte homogène

ajouter a la purée de potimarron a ce mélange ainsi  le mélange oignon jambon

huiler légèrement un moule et ajouter la préparation

faire cuire a 185° pendant 1 h environ

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