13 juin 2011
GRATIN DE PTD COURGETTES ET TOMATES
Voici un petit gratin de légumes très savoureux!
Il a été apprécié par toute la famille car dur dur de faire manger des legumes aux enfants
Vous constaterez qu il est très simple a faire mais très bon
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 courgettes
4 tomates
4 pomes de terre
1 échalotteHuile d'olive
sel, poivre, canelle
Faire revenir les courgettes salées et poivrées dans un peu d'huile d'olive. En fin de cuisson parsemer les courgettes de cannelle.
Faire cuire à la vapeur les pommes de terres
Dans un plat en terre, disposer une colonne de tomates coupées en rondelle assez fines, un colonne de courgette, une colonne de pomme de terre cuite coupée en rondelle également.
Ajouter l'échalote coupée en rondelle sur tout les ingrédients.
Saler, poivrer, arroser d'un filet d'huile d'olive.
Passer le plat au four à 180 °C pendant 20 minutes environ.
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