juin 2011

Alors que faire avec mes aubergines? Bien sur j'ai de suite penser a la moussaka mais je voulais la faire d'une autre manière  comme j'avais de la ricotta dans le frigo j ai décidé d'en rajouter Ce plat était vraiment fabuleux et j'ai encore réussi a faire manger des légumes a mon grand bonhomme!! INGREDIENTS: - 3 aubergines - 250g de ricotta - 2 CS de parmesan - 1/2 boites de chair de tomates(ou mixer 3 tomates) - 1 oignon - 80g de fromage blanc(0% pour moi) - 300g de hachis - basilic - sel poivre, huile d olive ... [Lire la suite]

Voici une très bonne recette de poisson marinée que j'ai trouvé sur le sites les foodies L'aliance poisson et olives est vraiment délicieux J'ai fait ce plat avec le petit gratin de pdt philadelphia, un régal !!! Ingrédients (3 personnes): pour la marinade: 1/2cc de piment doux, 1/2 cc de cumin, 1/2 cc de coriandre en poudre, jus d'un demi citron, 3cs d'huile d'olive sel, poivre, coriandre fraîche  persil3 filets de poisson blanc, olives vertes Préparation: 1- dans un bol mélangez les ingrédients de la... [Lire la suite]

J'ai enfin découvert le philadelphia!!!! j'an avait acheté pour faire un cheesecake mais lorsque j'ai sortis la barquette non!! l horreur c'est saveur fine herbe j'aurais pu tenter de le faire dans le cheesecake mais je ne pense pas que ma petite famille aurait apprécié hihihi Donc j'ai vu cette petite recette et j'ai voulu la tester en accompagnement eh c'est très bon je vous le conseil sa chance des gratin traditionnelle   Ingredients pour 4p - 6 pommes de terre - 15 cl de lait - 15 cl de crème liquide - sel, poivre... [Lire la suite]

Voici la recette d'une très bonne pate sablée de chez ERYN INGREDIENTS: 180g de farine 40g de sucre glace 1 pincée de sel 80g de beurre 1 oeuf   Préparer la pâte sablée : mélanger la farine avec le sel et le sucre glace tamisés. Ajouter les dés de beurre et bien sabler entre les mains. Incorporer l'oeuf et former une boule de pâte. L'envelopper d'un film transparent et réfrigérer 2 heures.   Préchauffer le four à 180°C.   Etaler la pâte entre 2 feuilles sulfurisées et foncer un cercle ou moule à... [Lire la suite]

Pour la 3ème fois je participe à la ronde interblog organisé melle BANANE et Sorcilili pour participer c'est par ici Pour cette 18eme édition c'est SORIA qui vient piocher chez moi  Moi j'ai eu l honneur de choisir une recette de Isma du blog touche de saveur Le choix fut vraiment très difficile car il y a plein de bonne chose!! Mais mon choix c'est arrête sur un dessert à la noix de coco car étant une grande fan de la noix de coco je ne pouvais passer a coté Ce dessert une vrai merveille, mousse très légère je crois que sa... [Lire la suite]

Voila j'ai enfin reçu mon panier BIO de la semaine Hum que des bonnes choses!!!!  N'hésitez pas a aller faire un tour :  Donc cette semaine je vais pouvoir cuisiner : LEGUMES: - Laitue - Poivrons - Tomates - Courgettes - Oignons - Aubergines    FRUITS - MELON - BANANES

Pour ce soir il me fallait trouver une idées de repas vite fait et en utilisant ma pâte feuilleté qui me restait dans le frigo! Alors pour ce soir en ce premier jour d été, mais si le beau temps n'ai pas avec nous je vous propose ses petits feuilletés!! Alors je vous confirme que je n'ai pas a rougir de ce que l on trouve en magasin, malgré le rapidité et leur simplicité il sont vraiment délicieux INGREDIENTS: 1 pâte feuilleté 400g d'épinard (pour moi surgelé) 10cl de crème fraîche 2 crottin de chèvre 1 jaune d oeuf   ... [Lire la suite]

Je suis très heureuse de vous présenter mon premier partenaire!!!     Panier naturel est un site qui propose des produits BIO et naturel Je vous en ai déjà parler plusieurs fois dans mes recettes car tous les 15 jours je suis impatiente d'aller chercher mon panier BIO pour y découvrir ce qui se cache Il est composé de 5kg de fruits et légumes de saison Cette hiver j'ai pu découvrir des légumes que je ne connaissait pas comme par exemple le topinambour, le panais... J'ai pu également cuisiner des produits que je... [Lire la suite]

Voici une recette déniché dans mon magazine MAXI!! Une recette fait en peu de temps qui devrais régaler toute la famille!! Ingrédients pour 4 personnes: - 4 blancs de poulet -3 cs de câpres -2 citrons -1/2 verre de vin blanc  -4 brins de persil -2cs de farine - huile sel poivre   Préparation: Détaillez les blancs de poulet en émincés Mettez la farine dans un plat, salez poivrez et roulez les morceaux dans ce mélange de tous les cotés. Secouez les pour oter l'excédent de farine. Faites revenir les émincés de... [Lire la suite]

Voici une recette tres bonne qui vient d'un blog que je consulte régulièrement car il est vraiment génial je vous invite vivement a y aller faire un tour:    www.lespetitsplaisirsdedoro.com J'ai reproduit exactement la même recette sauf pour le miroir , je l'ai fait a la mangue Un vrai régal, super frais j'adore!!et les invités aussi on appréciés Ingrédients:   Pour le bavarois :   500 g de fromage blanc 0%25 cl de crème fraîche liquide entière à 35 % très froide (la chantilly montera beaucoup mieux)50ml... [Lire la suite]