Voici une recette que j'ai vu sur plusieurs sites et blogs

comme j'ai enfin acheté mon philadelphia nature , je le suis dit c'est l'occasion de le tester

Ce gâteau je l'ai fait pour le 16h de mon fils, et a des son retour de l école il ma manger la moitié du gâteau

Je crois que je n'aime pas besoin de lui demander si c'est bon lol, il ma juste réclamer un verre de lait!!

A mon tour je l'ai gouter et c'est vraiment sympa quand c'est bien frais!!

Bon ma version sera light car j'ai oublié de mettre le beurre mais c'étais tout aussi bon donc autant en profiter

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  • 200 g de fromage PHIALDELPHIA
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 gros œuf
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 120 g de chocolat noir haché
  • 100g de beurre
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre roux
  • 40 g de farine

 

 

PREPARATION

Préchauffez le four à 150°C

 

Dans un saladier fouettez vivement le fromage frais avec l’œuf, ajoutez le sucre puis la farine. Vous devez obtenir une pâte bien lisse et plutôt liquide.

Faites fondre le chocolat haché avec le beurre au micro-ondes environ 1 minute à pleine puissance. Mélangez avec une maryse et laissez la chaleur résiduelle continuer de faire fondre le chocolat. Lorsqu’il est bien fondu, versez le sucre et fouettez énergiquement le tout. Incorporez-les œufs un à un et enfin la farine.

Dans un moule carré en silicone de 20 cm de côté ( ou un moule classique comme moi recouvert de papier sulfurisé) étalez les 3/4 du mélange chocolaté, versez dessus le mélange au fromage et recouvrez enfin du reste de pâte au chocolat. Avec le dos d’une petite cuillère formez un escargot dans la pâte (ne passez qu’une fois, il ne faut pas mélanger).

Enfournez pour 30 minutes 35 minutes.

a deguster tres frais de préférence

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