Il me restait dans le frigo des tranches de saumons fumé aux 5 baies

Il est 19h30 et toujours pas de repas de prêt!!! quand j'ai vu mon saumon et le chèvre je me suis dit allez c'est partis pour un petit plat léger

C'est vraiment très bon en plus c'est ultra rapide , c'est une entrée que je ferais la prochaine fois que je recevrais des amis

INGREDIENTS POUR 6

- 6 tranches de saumon fumé (ou truite fumée )

- 4 cuillères à soupe de fromage blanc 

 - 1 cuillère à soupe de jus de citron

- Ciboulette

 - 1 petit fromage de chèvre frais 

- tranche de tomate pour la déco

 

 
 

   Mélanger le fromage blanc, le jus de citron, la ciboulette cisaillée et le fromage de chèvre frais.
Saler trés légèrement et poivrer à convenance.

 Découper en petits carrés votre saumon, et les disposer dans des petit  cercle à pâtisserie par exemple.
 
 Déposer sur votre saumon la préparation au fromage blanc.
 
 Décorer avec des tranches de tomates
11 septe 2011 233