04 octobre 2011
VERRINES DE PRUNES AU MASCARPONE
Dans mon paniers BIO j'ai eu des prunes rouges et comme personnes ne les mangeais, j'ai voulu tester une petite verrine bien fraîche!!
C'est un succes garanties!!!!
Ingrédients (6 personnes):
30 prunes35 cl d'amaretto125 gr de sucre roux180 gr de mascarpone3 œufs60 gr de sucre glace
Préparation:
Mélanger dans une casserole 10 cl d’eau, 25 cl de d'amaretto, 50 gr de sucre roux. Porter lentement à ébullition et faire réduire ce sirop 10 mn
Ajouter les prunes coupées en 4 et les pocher 10 mn à petits... [Lire la suite]