30 novembre 2011

PANIER BIO SEMAINE 48

VOICI LA COMPOSITION DE MO PANIER BIO DE CETTE SEMAINE -Batavia - Chou rouge - Poireaux - Carottes - Betteraves rouges  - Echalotes - Clémentines - Pommes - Oranges J'ai déja quelques idées de recettes comme par exemple du choux rouge aux lardons, tartare de betterave au chevre,carotte a la noix de coco Pour commander vos panier c'est facile  un petit clic sur la pomme 🍎
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27 novembre 2011

BOEUF BOURGUIGNON AU COCA

Voici une super recette sucré salé avec du soda, sa change du fameux beuf bourguignon du collier de boeuf,  (environ 200g par personne)  5 des carottes 200g de lardon fumé un bouquet garni un oignon une gousse d'ail 70 cl de coca cola 2 càs d'huile 3càs de farine.   Faire chauffer l'huile dans une cocotte puis saisir la viande pour qu'elle soit bien dorée, ajouter les oignons émincés et les lardons et cuire 5 minutes environ. Ajouter la... [Lire la suite]
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23 novembre 2011

PANINI GOURMAND

QUE MANGEZ CE SOIR!!!! Hum il nous reste de la charcuterie et du fromage et du pain , pourquoi ne pas se faire des panini maison Quel regal c'est bien gras mais trop bon INGREDIENTS - chorizo -bacon -raclette -gorgonzola -tomate - pain a panini Pour le 1 panini: Diposer sur le pain 3 rondelles de chorizo, 3 tranche de raclette et 3 tranche de tomate et passer au four a 200° pendant 8min Pour le 2 eme panini: Disposer dans le pain 3 tranche de bacon, 3 morceau de gorgonzola et 3 tranche de tomate et passer au four 8 min
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19 novembre 2011

PORC AU LAIT DE COCO ET SES PETITS LEGUMES

VOICI UNE TRES BONNE RECETTE QUE J AI TROUVE SUR LE SITE 750G UN VRAI DELICE Ingrédients (pour 4 personnes ) : - 4 côtelettes de porc désossées ou 4 escalopes de poulet- 4 belles carottes- 4 belles pommes de terre- 1 beau poireau- 20 cl de lait de coco- 20 cl de crème fraîche liquide- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- sel, poivrePréparation : Eplucher et laver les légumes.Couper le poireau et le faire revenir dans l'huile à feu moyen.Pendant ce temps, couper les carottes en... [Lire la suite]
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17 novembre 2011

BOEUF AU SEVEN UP

Je suis tombé sur cette recette canadienne a base de seven up et cell m 'intrigait beaucou^p De ce fait j'ai voulu la tester mais la faire a ma propre sauce car sa me semblait fade On pourrait ce dire du boeuf avec du seven up beurk!!! mais non en faite c'est délicieux avec ce petit gout sucré  500g de cubes de boeuf 1 c.à soupe d huile végétale 1 sachet (environ 50 g) de soupe à l'oignon du commerce ( pour moi soupe a l oignon maison)2 tasses (500 ml) 7-up 1 c.à soupe  farine tout-usage 65 ml... [Lire la suite]
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14 novembre 2011

GRATIN DE CROZET AU BOURSIN

Et oui encore une super recette découverte sur le Blog  de MARY Ingrédients pour 4 personnes :- 1 Boite de pâtes Crozets au sarrasin de 400 g- 1 Boite de fromage à l'ail et fines herbes (type Boursin)- 150 ml de crème fraiche- 100 ml de lait demi écrémé- 200 g de lardons (non fumés)- 50 g de beurre  - Chapelure- Sel, poivre Préparation :Suivre les instructions du paquet pour faire cuire les Crozets de Savoie.Les égoutter et réserver.Dans un récipient mélanger la crème fraiche, le lait, le fromage à... [Lire la suite]
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11 novembre 2011

VELOUTE DE POTIRON

Sur mon frigo j'ai un grand calendrier et chaque mois je dispose d'un recette, pour le mois d'octobre   j'ai une cette fameuse soupe au potiron, comme je disposait de ce légumes  je n'ai pas hésiter a nous faire un bon velouté d'hallooween. Cette recette est très bonne et vraiment hyper rapide Vous pouvez également la faire avec des courgettes INGREDIENTS: 1kg de chair de potiron 1l d'eau 2 portion de vache qui rit 1 l de bouillon de légumes 1 cuillère de crème fraîche persil haché sel, poivre   Coupez le... [Lire la suite]
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08 novembre 2011

BRICK AU SAUMON A LA GREC

Suite a ma participation a la ronde interblog je devais piocher une recette sur Le blog de mary et comme j'en ai vu plusieurs car il est vraiment remplis de super recette , j'ai tester celle ci Aujourd hui j'ai voulu tester ses brick au saumon Ingrédients : -  300 g de saumon frais sans peau -  600 g d'épinards surgelés -  6 feuilles de bricks -  200 g de féta -  1 citron -  1/2 bouquet de coriandre -  4 c à soupe de crème fraîche -  30 g de beurre -  1 c à soupe... [Lire la suite]
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03 novembre 2011

PANIER BIO SEMAINE 44

Voici la composition de mon Panier Bio de cette semaine -Chou Fleur - Poireaux - Carottes - Oignons - Patates douces - Clémentines - Pommes - Bananes   Avec comme partenaire 
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02 novembre 2011

TARTE POMME CANNELLE

En ce moment j'ai plein de pommes et je ne sais plus quoi en faire Comme a la maison on aime les tartes au pommes , j'ai tester cette tarte avec de la compote maison Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilleté 7 pommes  25 g de beurre 50 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanille  cannelle   Faites fondre 5 g de beurre dans une poêle, ajoutez 3 pommes pelées et coupées en morceaux et le sucre semoule, tout en mélangeant Laissez mijoter 10 min à feu doux en... [Lire la suite]
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