Ce week end j'ai reçu des amis a la maison

Pour l'apéro j'ai voullu éviter les chips et faire des petites préparations maison

j'ai répéré sur le blog de DORO qui est un blog que j'adore ses petites tartelettes

hum un vrai délice

Ingrédients pour 30 tartelettes:

 

1 pâte feuilletée

75g d'allumettes de bacon

150g de poireaux 

1 oignon

20cl de crème fraîche épaisse 15%

30g de gruyère allégé bridelight

poivre

 

Préparation:

 Découper des cercles de pâtes feuilletés selon votre moule

Les piquer à l'aide d'une fourchette.

 Faire cuire les poireaux avec un peu de beurre 

 Emincer l'oignon et le faire blanchir avec un peu d'eau.

Egoutter les poireaux et les faire revenir dans une poêle avec l'oignon.

 Mélanger la crème fraîche avec le gruyère, poivrer.

 Découper les allumettes de bacon afin d'en faire des petits bouts.

 Déposer quelques bouts de bacon au fond de chaque tartelette, ajouter un peu de poireau/oignon.

 Recouvrir de crème fraîche ( environ une cuillère à café sur chaque tartelette)

 Enfourner à 200° pendant 20 minutes environ jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

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