Voici une nouvelle recette de palmito ais cette fois pour l'apéro

L'association fromage frais et viande de grisons est vraiment superbe

Ingrédients:

-1 pâte feuilletée

-10 tranche de viande de grisons

-fromage frais type st moret ou philadelphia

 

Déroulé votre pâte feuilleté et la tartiner de fromage, y ajouter la viande

Rouler les 2 bords de la pâte vers l'intérieur jusqu'au centre de celle-ci

Placer au congélateur bien enrouler dans la papier sulfurisé de la pâte, pendant 15 minutes environ

Sortir du congélo et badigeonner d un jaune d'oeuf

Couper le boudin en tronçon

Disposer ses troncon sur une plaque et laisser cuire 15 min environ à 180°

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