04 juin 2012
HACHIS PARMENTIER AU CHOU ROMANESCO
Envie d'un hachis parmentier mais je n'avais plus de pomme de terre
Heureusement dans mon panier bio il me restait un chou romanesco , j'ai donc décidé dans faire de la mousse et de le mettre sur le hachis
Un vrai régal et les enfants n'ont vu que du feu et on tout manger
Ingrédients (pour 4 personnes) :
pour le hachis
- 2 oignons- 2 gousses d ail- beurre- 1 brique de coulis de tomate au basilic- 400 g de viande hâchée- farine- sel et poivre- herbes de provence- gruyere
Pour la mousse de de chou
- 1 chou romanesco- 1... [Lire la suite]