29 septembre 2012

PANIER BIO SEMAINE 39

Aujourd hui je suis de très bonne humeur J'ai du mettre un peu à l'écart le blog car j'ai repris mes étude pendant 1 an pour obtenir une licence apres avoir arrété l'école il y a 8 ans Et les résultats son tombé hier: je l'ai eu youpi!!!!   Bon sinon voici la composition de panier de cette semaine Le Panier Bio : - Batavia - Concombre - Poireaux - Betteraves Rouges - Carottes - Courgettes - Bananes - Pommes
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28 septembre 2012

PATE AU CHAMPIGNON ET BACON

Une petite envie de pate? Voici une recettes sympa et rapide et plaira a tous les coup Ingrédients 250 g de pate 150g de lamelle de bacon 250 g de champignons 2 échalotes finement émincées 30 g de beurre 5 cl de vin blanc sec 2 c. à s. de crème fraîche sel, poivre du mouli Recette 1Emincez les champignons . Dans une sauteuse, faites-les sauter au beurre, avec les échalotes, 7 à 8 min à feu vif, en mélangeant régulièrement. 2 Rajouter les lamelle de bacon et cuire 2 min 3Arrosez de vin blanc sec, puis ajoutez 55 cl... [Lire la suite]
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25 septembre 2012

LASAGNE A LA BRETONNE

Encore une recette de ce fameux site "recettes approuvées" Ses lasagnes sont vraiment délicieuses , la prochaine fois je mettrais un peu plus de creme pour que sa soit moins compacte Ingrédients 6 à 8 Galettes de sarrasin (selon la grandeur du plat) 6 tranches de jambon (ou de blanc de poulet ou de dinde) 200g de gruyère ou d'emmental 30 cl de crème liquide Recette 1Il suffit de suivre les mêmes étapes que pour des lasagnes 2Commencer par mettre une galette au fond du plat 3Ajouter le jambon préalablement découpé en... [Lire la suite]
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22 septembre 2012

OEUF COCOTTE A LA CANCOILLOTE

Voici une super recette vu sur le site"recettes approuvées", c'est un vrai régal avec des petites mouillettes de pain Ingrédients 2 Oeufs 2 cuilleres a soupe de cancoillotte 2 cuillere a soupe de creme fraiche 2 echalottes 1 tranche de jambon ou allumettes de lardons Recette 1Prechauffez le four Th*7 2Eplucher et hacher l'echalotte, et couper le jambon en fine lamelle 3Dans 2 ramequins passant au four verser le blanc d'un oeuf en reservant le jaune, salez poivrez. 4verser dans chaque ramequin 1 cuillere de creme fraiche... [Lire la suite]
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19 septembre 2012

PAIN D EPICE

Pour aujourd hui une recette de pain d'épice a déguster avec du foie gras maison Ingrédients 250 g de miel 250 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 10 cl de lait ou de jus d'orange presse( variante pour encore plus de moelleux) mélange dépice pour le pain d'épice acheté directement ou 1 cuillere à café de gingembre en poudre 1 cuillere à café de cannelle 1 cuillère à café de cardamone 1 cuillère à café de muscade râpé 1 cuillère à café aux quatre épice 1 cuillère à café de girofle ... [Lire la suite]
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15 septembre 2012

RAGOUT DE HARICOTS ET BOULETTES

Voici un super plat pour l'hiver Faire des petites boulettes maison c'est  1000 fois meilleurs et avec ses haricots et une petite touche de moutarde miam miam Ingrédients 500 gr de haricots blanc 2 carottes une grosse pomme de terre 2 oignons 4 tomates 400 gr de viande hachée 4 c a s d'huile d'olive persil, sel, poivre, cumin, safran un oeuf farine Recette 1hacher les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive (dans une marmite ou cocotte) 2prendre un quart de l'oignon haché et mettre de côté pour les... [Lire la suite]
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14 septembre 2012

GASTRONOMIZ DE SEPTEMBRE 2012

Voici la gastronomiz de septembre je vous avoue que je suis un peu décue car je m'attendais à un peu mieux vu le thème on verra la prochaine sur le thème " USA"     Ce mois-ci la box à pour thème "Pâtisserie", voici le contenu :- Un tube de poudre de vanille KESOA - Valeur 5,90 euro- De l’agar agar bio BORD à BORD - Valeur 4,90 euro - Une nonette carré de GOBEL - Valeur 5,10 euros- 2 berlingots de creme fraiche épaisse ELLE & VIRE - Valeur 1,83 euro- 1 pain de 250g de pâte à sucre PATISDECOR rouge (certains... [Lire la suite]
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12 septembre 2012

PANIER BIO SEMAINE 37

Voici la composition de mon panier Bio de cette semaine le Panier Bio : -  Batavia - Chou pointu - Poireaux - Courgettes - Carottes - Oignons - Poires - Raisin noir  
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11 septembre 2012

TARTE SPECULOS CITRON

Une recette de gateau très gourmand et tres light(je plaisante) que j'ai trouvé sur le site "recettesapprouvées" Une tuerie ce gateau!!!! Ingrédients 30 speculos 125 gramme de beurre 3 ou 4 citrons selon les goûts 1 boite de lait concentré sucré (environ 40cl) 4 jaunes d'oeuf Recette 1écraser les spéculos (dans un mixeur ou avec le dessous d'un verre) 2incorporer le beurre ramollit, cela doit faire une pâte, la mettre dans un moule ou des minis moules 3dans un saladier mélanger les jaunes d'oeuf avec le lait concentré... [Lire la suite]
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07 septembre 2012

poulet au lait de coco et banane

Voici une recettes que j'ai répéré sur marmiton L'association du de la banane et la noix avec cette touche d'épice un vrai régal ngrédients (pour 2 personnes) : - 2 escalopes de poulet- 20 cl de crème de coco (ou de lait de coco)- 1 cuillère à café de poudre pour tandoori (à défaut, du curry)- 1 banane- 1 tomate- 1 gousse d'ail- 1 oignon- citronelle en bâtonnet (facultatif)Préparation : Couper le poulet en morceaux. Le faire dorer dans une poële pendant 5 min.Rajouter la brique de crème de coco.Rajouter la tomate... [Lire la suite]
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