Voici une façon original pour cuisiner la courgettes

J'ai découvert cela sur le site weitweitland

Un vrai régal , même les enfants on tout mangé

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1350g de courgettes

- 1 oignon 

- 4 spray d'huile

- 6 vache qui rit

- 3 oeufs

- 25 cl de lait écrémé

- 30g d'huile d'olive

- 60g de farine

 

Préchauffer le four à 200°C.

 

Eplucher la courgette et la raper. Emincer l'oignon.

Faire revenir dans une grande sauteuse, avec l'huile en spray, pour que la courgette perde son eau.

Egoutter.

 

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, l'huile, la farine.

Couper la vache qui rit en morceaux et ajouter.

Rajouter le mélange courgette/oignon.

 

Verser le tout dans un moule en silicone.
Faire cuire 45 minutes.

SAM_2458