Bonjour,

Cela faisait longtemps que je n'avais pas posté de recette a base de noix de coco et j'avoue que ca me manquait :)

Alors pour aujourd hui , je vous propose une recette de muffinsau lait de coco et éclats de M&M's!

Hum un vrai délice il sont super moelleux et vraiment très bon avec ce petit croquant a l 'intérieur

2014-07-15 23

 

 

 

Pour 25 mini muffins
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
- 2 oeufs
- 160g de farine
- 1/4 sachet de levure
- 75g de sucre roux
- 75g de sucre blanc
- 7 cl d'huile de tournesol
- 8 cl de lait de coco
- M&M's 
- sel

2014-07-15 23

 

Préparation : 
- Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs.
- Ajoutez la farine et la levure, mélangez.
- Ajoutez ensuite l'huile, le lait de coco et une pincée de sel, mélangez bien.
- Ecrasez les M&M's et ajoutez les éclats à la préparation.
- Préchauffez le four à 175°C.
- Remplissez vos moules jusqu'à 5 mm du bord avec la préparation.
- Disposez quelques éclats de M&M's sur le dessus.
- Enfournez 15 minutes.

2014-07-15 23