Aujourd hui voici une recette de soupe que j'ai réaliser avec mon nouveau producteurs BIO.

Comme j'avais l'habitude de le faire dans mon ancienne région toutes les semaines , le jeudi je recevrais un panier BIO composé de fruits et legumes pour une valeur de 10e.

Si vous êtes dans la région n'hésitez pas a aller faire un tour "le jardin des saveurs" qui se situe à Meilhan dans les Landes

Pour ma 1 er semaine mon panier était bien garnis :

- poireaux

-pomme de terre

-poire

-pommes

-bananes

-radis

-choux fleur

-carottes

-potiron

Voila maintenant place a la recette :)

Ingrédients :

- 5 blanc de poireaux

-2 pomme de terre

-1 oignon

-1 c. à s. d’huile d’olive

- sel et poivre.

- 1 cube knorr

Recette :

 Dans une cocotte, faites revenir l’oignon puis ajoutez les poireaux et la pomme de terre. – Recouvrez d’eau et ajouter le cube et faites cuire 30 min.

 A la fin de la cuisson, mixez le tout et assaisonnez.

PS: prochaine recette de suope : velouté de potiron, noix de coco , gingembre

2014-10-10 20