Pour les personnes préssé le soir parfois comme moi voici une recette de soufflé ultra rapide et super bonne 

Les enfants ont adoré

2015-03-03 19

  • 100 g de farine
  • 60 g ou 2 c. à soupe de créme fraîche
  • 100 g de gruyére râpé
  • 3 œufs
  • 3 dl de lait bouillant
  • 10 g de beurre pour le moule
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 200g de jambon

 

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Mélangez les ingrédients dans l'ordre, dans le bol batteur et versez le lait bouillant dessus.

Versez dans le moule à soufflé beurré et enfournez pendant 40 min.
Même si les blanc ne sont pas battu en neige ce soufllé monte très bien 

2015-03-03 19