Une petite recette légere a manger avec du poisson ou de la viande, 

L'intérêt de ce plat en été, c'est qu'il peut être aussi bien servi chaud que froid avec un coulis de tomates ou mieux, tomate/poivron et une grosse salade verte.

2015-07-28 12

                   3 courgettes moyennes 

    • 40 cl de lait
    • 4 oeufs
    • 3 CS de ciboulette
    • 1/2 cc de cumin en poudre
    • 50 g de farine et 2 CS d'huile d'olive

2015-07-28 12

 

0- Préchauffez le four à 200°.

1- Rincez les courgettes et coupez les deux extrémités ou prendre des surgelé comme moi puis, soit vous les rapez pas trop fines  ou vous les tranchez finement


2- Dans un saladier  mélangez énergiquement les oeufs et la farine , gare aux grumeaux. Délayez ensuite avec le lait  puis ajoutez la ciboulette, le cumin et l'huile d'olive. En dernier, les courgettes

3- Et dans le four pour 30 à 40 min.