Voici une recette rapide de quiche sans pate rapide a faire pour le soir avec une bonne salade

                                                                                      2015-08-28 19

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 5 cuillères à soupe de farine
- 5 ouefs
- 50 cl de lait
- 175 g de gruyeres râpé
- 175 g de jambon blanc(ou filet de poulet)
- 15 g de beurre
- sel,poivre,muscade

 

Préparation de la recette :


Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

Mélangez la farine avec les oeufs battus puis ajoutez le lait progressivement. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade. 

Beurrez un plat à tarte de 27 cm de diamètre.
Parsemez le fond du moule de jambon et de gruyère. Versez dessus la préparation. 

Enfournez pour 30 minutes de cuisson.

                                                                  2015-08-28 19