Aujourdhui, une petite recette suite a un petit jeux que j'ai proposeé sur Facebook

J ai demandé a mes contacts de me citer leur ingredients préférés et avec les 2 qui se repète le plus j'en ferais une recette healthy

Jusque la rien de difficile, sauf que j'ai 3 ingrédients exequo et que c'était le maroilles , le chevre et le gingembre

Puff aller faire une recette light avec ca lol

Mais je ne me suis pas démonté et j'ai réalisé ce challenge avec mes petites boulettes de fromage

2015-09-03 12

Ingrédients pour 4 personnes: 

 


500 g de boeuf à 5%
2 oeufs 
50 de maroilles et chevre
100 g de chapelure 
50 g de farine d'avoine semi complete
du basilic 
1 petit bouquet de persil 
1 brin de thym 
1  gousse d'ail 
2c à c de gingembre
2 c. à soupe d'huile d holive
sel et poivre
Préparation:
Dans un bol, mélanger la viande avec un oeuf, 2 c. à s
oupe de chapelure, les herbes ciselées et l'ail haché. Saler et poivrer, façonnez 8 boulettes. 

Couper le maroilles et chevre en dés, et enfoncer un dé au coeur de chaque boulette. 

Battre l'oeuf restant dans un bol, verser la farine dans une assiette et la chapelure ainsi que les graines de sésames dans une autre. 

Panez les boulettes en les passant en premier dans la farine, puis l'oeuf battu et dans la chapelure pour terminer. 

Dorer les boulettes dans l'huile pendant 5 minutes, couvrir et laisser cuire encore 10 minutes en remuant de temps en temps. 

Server les boulettes chaudes, natures ou avec un coulis de tomates. 

                                                                 2015-09-03 12

Perso pour rester dans le lights je me suis fait une petite salade de concombre tomates.
Pour 3 boulettes et un peu de crudités compter environs 400calories , vous pouvez mettre prendre un dessert : ell est pas belle la vie  :)
et oui ce dessert sera la suite de mon challenge avec la réalisation d'un dessert light a base de noix de coco