Voici la recette d'une quiche lorraine mais un peu plus légère car j'ai utilisé du fromage blanc a 0%

Ce fut un succes tout le monde a adoré et mon fils en a repris 2 fois, donc a mangé sans culpablisé car vous pouvez meme prendre du gruyere light :)

INGREDIENTS:

  • 1 pâte feuilletée
  • 400 g de fromage blanc 0%
  • 200 g de dés de jambon
  • 200 g d'emmental râpé allégé
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 oignon
  • sel, poivre

 

                                                                       2015-09-30 18

  1. Préchauffez le four à 180°C.

  2. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

  3. Dans une poêle sans ajouter de matières grasses, faites revenir 15 minutes l’oignon pelé et émincé, les dés de jambon et 100 g de fromage blanc.

  4. Pendant ce temps, dans un saladier mélangez les œufs, le fromage blanc et la moutarde, puis l’emmental.

  5. Incorporez le premier mélange au second. Mélangez et versez dans le moule.

  6. Enfournez pendant 30 minutes.

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