29 octobre 2018

GATEAU A LA PATATE DOUCE

Hello a tous , ce week end pour une soirée réunionnaise j'ai voulu tester le gâteau de a la patate douce Pour une première ce fut une réussite, je ne vais pas tarder a la refaire :)   - 750 g de patates douces (à chair blanche de préférence) - 100 g de beurre - 100 g de sucre - les graines d’une gousse de vanille (conserver la gousse pour la cuisson des patates douces) - 2 œufs - 50 g de farine - 1 cs de rhum       Peler les patates douces, les laver puis les couper grossièrement. Les placer... [Lire la suite]
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23 octobre 2018

CAKE AU FLAMBY

C'est l heure du gouter donc je vous propose ce petit cake a faire rapidemement  INGREDIENTS 2 flans vanille-caramel Flamby 2 pots de de sucre 3 œufs 60g de pépite de chocolat 3 pots de farine ½ sachet de levure chimique1 pot de beurre de beurre   Mélangez les flans et le sucre, ajoutez les œufs et battez bien. Incorporez la farine et la levure chimique, remuez jusqu’à ce que ce soit homogène puis ajoutez le beurre et les pépite et remuez bien pour que ce soit bien lisse.   Versez dans un moule à cake... [Lire la suite]
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17 octobre 2018

CREPE PALEO

Aujourd'hui petite recette rapide pour votre petit déjeuner Cette crêpe prends 5 min a faire et pour un petit déjeuner complet l'accompagner d'un fruit et d un morceau de pain complet avec un morceau de fromage Aucune fringale assuré jusque 12h :)   2 oeufs 1 blanc d oeuf 1 banane 3cs de lait 1 carré de chocolat   mélanger les oeufs et le lait, couper la banane en tranche et la rajouter et melanger de nouveau faire chauffer un peu d huile de coco dans une poêle et y vers la préparation et laisser cuire 3/4 min ,... [Lire la suite]
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17 octobre 2018

GAUFFRES AU POTIMARRON

Hello tout le monde, aujourd hui recette d'un petit déjeuner sain et peu calorique :)   Pour 6 gauffres:                                                                       2 gros oeufs 2 blanc d oeufs 5 cl de lait 200 g de potimarron 2 cc de bicarbonate 20 de farine  1 pincée de cannelle vanille   Faire cuire la chair de... [Lire la suite]
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14 octobre 2018

POULET TOMATE BEURRE DE CACAHUETE

Pour ce midi je vous propose une recette sucré/salé a base de beurre de cacahuete Ce melange, tomate beurre de cacahuete coco se marie super bien Recette provenant du livre de Thibault geoffrey     Ingredients pour 1 personne:  150g de blanc de poulet 1 cc d huile d olive 1/4 d oignon 50g de coulis de tomate 1 verre d eau 1cc de crème de coco 1cc de concentré de tomate 1 cs de beurre de cacahuète  1cc de sauce soja le jus d un citron vert sel et poivre   Saisir les blancs de poulet dans l... [Lire la suite]
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10 octobre 2018

TARTE AUX LEGUMES ET MASCARPONE

Bonjour a tous Aujourd hui petite recette de tarte aux légumes très rapide a manger le soir avec une petite salade ou en entrée :)  1 pâte feuilletée  légumes surgelé ( pour moi, poivrons , courgettes, tomates) 250 g de mascarpone 4 cuillères à soupe de crème liquide 5% mg 2 pincées d'ail lyophilisé Ciboulette hachée Poivre Sel 1 oeuf     Etape 1 Mélanger le mascarpone, l'ail, la crème, la ciboulette, l’œuf, le sel et... [Lire la suite]
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04 octobre 2018

TIMBALE DE BROCOLIS

Puis qu il faut essayer de faire manger des légumes aux enfants , j'ai voullu tester cette recette a base de brocoli Bon ça a marché pour le grand mais le petit n'a pas aimé Perso j'ai trouvé ça très bon, idée original de cuisiner ce légume  (recette trouvé sur marmiton) INGREDIENTS pour 4 personnes   400 g de brocoli en fleurettes 3 cuillères de crème fraîche 1 oeuf plus 1 jaune d'oeuf 1 oignon émincé Muscade Poivre Sel Beurre Préchauffer le... [Lire la suite]
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01 octobre 2018

BOULETTES DE POULET

Aujourd'hui je vous propose une recette de boulette saine à base de poulet, simple et rapide à faite  Ingrédients 400 g de poulet  1 oignon 1 grande tranche de pain de mie 5 cl de lait 1/2 botte de persil  2 cuillères à soupe de curry en poudre Sel Poivre Son d avoine Huile pour cuire  RECETTE Mixez le poulet, le persil et l'oignon ensemble. Ajoutez le pain de mie imbibé de lait et mixez encore une fois, jusqu'à l'obtention d'une farce. Ajoutez les 2 cuillères à soupe de curry, mélangez, puis... [Lire la suite]
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