Aujourd hui je vous propose cette recette de tarte light

3 poires

300G de fromage blanc

2 oeufs

le zeste d un demi citron

2CC de noix de coco

2CC de sucre

Préchauffer le four a 210

Eplucher et couper les poires en fines lamelles.

Les disposer dans un moule de 18cm recouvert d'une feuille de cuisson en les chevauchant

Fouetter les oeufs avec le fromage blanc ajouter le zeste de citron et la noix de coco rapé

Verser le tout sur les poires et saupoudrer de sucre et enfourner pendant 20MIN

 

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