Coucou les amis, aujourd'hui je vous propose une recette de cake aux pommes façon HEALTHY  vous pourrez en manger pour le petit déjeuner ou pour votre collation sans culpabiliser.

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2 œufs

40 g de son D avoine

20 g de farine d'amande ou amandes en poudre

Un demi sachet de levure chimique

Un petit-suisse ou 80 ml de boisson végétale ou de lait

Un pot de compote 100g

2 cuillères à café d'eau de fleur d'oranger

15 g de sucre

Trois belles pommes

 

Mélangez l'ensemble des ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.

Éplucher et couper les pommes en très fines lamelles avec une mandoline et ajoutez progressivement à la pâte ,pas d'inquiétude si une fois les pommes incorporé cela donne l'impression qu'il n'y a presque plus de pâtes.

Cuire au four 45 minutes à 180°