07 mai 2020

TIRAMISU CHOCOLAT/COCO

Ingrédients : (pour 4 gros tiramisu ou 6 classiques) 250g de mascarpone 80g de sucre en poudre 3 œufs 50 à 80g de noix de coco râpée, selon le goût quelques biscuits à la cuillère Coulis au chocolat Ingrédients: (pour un pichet) 80g de chocolat au lait (ou 60g de noir) 10cl d'eau 8cl de crème liquide entière 10g de sucre en poudre   Préparer le coulis au chocolat    Hacher le chocolat, ou le concasser en petits morceaux. Verser tous les ingrédients dans une... [Lire la suite]
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04 mai 2020

GÂTEAU À LA RICOTTA ET PÉPITES DE CHOCOLAT

Un pot de ricotta (garder le pot qui servira de mesures) 2 œufs 1 pot de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Une pincée de sel 1 pot de farine +1sachet de levure Citron facultatif 70 g de pépites de chocolat   Faire chauffer le four à 180°. Mélangez tous les ingrédients, dans l'ordre. Mettre dans un moule rond ou un cake Faire cuire 30 minutes environ dès que c est brun sur le dessus, plonger un couteau si la lame ressort propre, c'est cuit
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02 mai 2020

DÔME FAÇON CHOCO PEPITES

Pour 6 dômes , vous pouvez les faire dans des moules à muffins ou financiers ... . 100 g de farine 2 œufs 60 g de poudre d'amandes 40 g de sucre 60 g de beurre mou 20 ml de lait demi écrémé 50 g de pépites de chocolat Carré de chocolat pour la coque Dans un cul de poule, battre les œufs, le sucre et le beurre. Ajoutez ensuite le lait ainsi que les ingrédients secs, terminer par les pépites de chocolat et enfourner 25 à 30 minutes à 180° À la sortie de four, démouler vos gâteau et y déposet 1 a 2 carrés de chocolat dans... [Lire la suite]
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