04 avril 2017

QUICHE SANS PATE BROCOLIS JAMBON CHEVRE

Aujourd hui je vous propose une recette légère de quiche sans pâte a manger avec une salade Pour 4 part cela ne fait que 219 calorie 16 en glucides et 10 en lipides et 25 protéine donc ne pas hésiter a la testé si vous êtes en diète 200 g de brocolis 150 g de jambon de dinde ou de poulet 30 cl de lait écrémé 60 g de farine 100 g de fromage de chèvre 3 œufs Sel & poivre Préchauffez le four à 200°C. Coupez le jambon en petits dés. Détaillez le chèvre en morceaux. Détachez les fleurettes du brocoli, et... [Lire la suite]
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15 mars 2017

SOUFFLE AU FROMAGE ET JAMBON

Aujourd hui je vous propose l'un des plats préféré de mes garçons que je fais quasiment tous les mercredi   Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 oeufs ou 5 moyens- 150 g de gruyère râpé - 200g de jambon - 60 g de beurre - 60 g de farine- 40 cl de lait- noix de muscade     Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer le moule.Chauffer le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer rapidement pendant 1 min. Ajouter le lait tiédi, remuer au fouet... [Lire la suite]
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05 mars 2017

QUICHE PROTEINE SANS PATE AU SAUMON ET LEGUMES

Aujourd'hui il me restait des légumes de midi(choux fleur, brocolis, champignon) et pour ne pas les jeter j'ai voulu les intégrer a ma quiche que je voulais light pour le soir Mission réussie :) Ingredients:  5oog de légumes (brocolis, champignons ...) 3 oeufs 130g de fromage blanc à 0% 1 CS de maïzena poivre, sel 200 g de saumon frais ou (100g de saumon frais et 100g de saumon fumée) basilic   Laver, et détailler les légumes et les cuire à la vapeur 15 min Dans un saladier, mélanger le fromage blanc... [Lire la suite]
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22 décembre 2015

GRATIN DE CHOUX DE BRUXELLES, CAROTTE ET BOURSIN

Aujourd hui ca sera un petit gratin de légumes avec les légumes frais et BIO de mon panier  Un gratin rapide a faire avec beaucoup de gout car j'ai utilié un style de Boursin au poivrons piments, c'est vraiment très bon car assez relevé   Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de choux de Bruxelles- 500 g de carottes- 1 gros oignon- 100 g d'allumettes de bacon- 1 pot de fromage ail et fines herbes ou comme moi une autre variété- 50 g de gruyere râpé- ail, sel, poivre, persil Préparation de la... [Lire la suite]
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12 décembre 2015

LASAGNE VEGETARIENNE AUX EPINARDS

Voici une recette de lasagne fait avec les legumes bio de mon panier, recette rapide et vraiment délicieuse c'est vraiment meilleur avec des produits frais Ingrédients (pour 3 personnes) : - 500 g d'épinard frais- 6 plaques de lasagne- 125 g de chèvre type Sainte-Maure- 12 noix- parmesan Pour la bechamel :- 30 cl de lait- 30 g de beurre- 10 g de farine- sel,poivre- muscade Préparation de la recette : Laver soigneusement les épinards, couper les queues et les faire cuire à la cocotte-minute (de préférence en... [Lire la suite]
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07 décembre 2015

QUICHE CRÉMEUSE AU THON

Aujourd hui je vous propose cette recette légère de quiche au thon pour le repas du soir avec uen petite salade. Concernant les ingrédients j'ai testé la creme épaisse au poivre et le gruyere au chèvre. Vraiment délicieux  INGREDIENTS 1 pâte brisée 1 boite de thon au naturel (200 g) +1petite 2 œufs + 1 jaune d'œuf 10 cl de creme épaisse au poivre 30 cl de creme liquide 50 g de gruyere de chevre Sel Poivre 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe de persil moulu ... [Lire la suite]
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05 décembre 2015

BLANQUETTE DE LA MER AU SAUMON ET ST JACQUES

Ce soir je vous propose une autre version de blanquette mais cette fois ci avec du poissons J y ai mis du saumon et des st jacques un plat sympa a faire et rapide Bien sur pour faire light j'ai utilisé de la crème a 5% 6 PAVÉS DE SAUMON 6 ST JACQUES  4 POIREAUX  2 CAROTTES  1 CITRON (JUS)  1 C. À SOUPE DE PERSIL HACHÉ  60 G DE BEURRE  40 CL DE CRÈME FRAICHE LIQUIDE  30 CL DE BOUILLON DE VOLAILLE  2 C. À SOUPE DE FARINE ... [Lire la suite]
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02 décembre 2015

ENDIVES JAMBON

Voici un repas vite fait pour les soir d hiver!! c'est ma facon préféré de manger des endives  comme il me restait de la creme epaisse au poivre et du gruyeres de chevre j'ai mis ca un delice   Pour 2 personnes:  - 6 endives- 6 tranches jambon- crème liquide de soja (1 pot) +3 cuillere de creme aux poivre - ail 2 à 3 gousses selon la grosseur- guryeres râpé (1 sachet) - 1 noisette de beurre Préparation de la recette : Effeuiller les endives pour les faire cuire dans le l'eau... [Lire la suite]
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22 novembre 2015

OEUFS MOLLET EN NID DE TCHOUTCHOUKA

Voici une super recette que j'ai repéré sur le blog de Papilles&Pupilles Une super recettes rapide et délicieuse pour un repas leger Pour 4 personnes : 2 oignons 2 gousses d’ail 2 gros poivrons verts 2 gros poivrons rouges 2 gros poivrons jaunes 2 tomates 500ml de coulis de tomate 1 carré de sucre roux 1 cuillère à café de cumin en poudre sel piments d espelette 4 oeufs Fendez les poivrons en deux. Ôtez les côtes blanches à l’intérieur, lavez-les et pelez-les. Épluchez et épépinez les tomates. Coupez... [Lire la suite]
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17 novembre 2015

POIVRONS FARCIS AU BOEUF

Dans mon paniers Bio j'avais des poivrons et comme dhabitude je ne sais pas quoi en faire J'ai voulu tester cette recette que j'ai trouvé sur le site 750G , et je ne regrette vraiment pas c'était delicieux a refaire :) 4 poivrons 600 g de boeuf haché  2 échalotes 1 petit oignon 2 petites gousses d'ail 1 bouquet de persil ciboulette paprika 1 oeuf chapelure sel, poivre Préchauffez le four th.7 (200ºC). Préparez la farce en mélangeant la viande avec l'oignon, les échalotes, l'ail, la ciboulette émincés, l'oeuf,... [Lire la suite]
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