19 janvier 2014

TARTE SALE AUX CHAMPIGNONS JAMBON DE BAYONNE ET TOMATE AVEC MASCARPONE

Aujour dhui je vous propose cette petite tarte rapide a faire, elle est très simple mais avec beaucoup de goût. J y ai mis des champignons frais pour que ce soit encore meilleur  INGREDIENTS 1 pate feuilletée ou brisée 2 tomates 2 tranches de jambons 200g de champignons 125g de mascarpone 10cl de lait sel et poivre Etaler la pâte feuilletée dans un moule a tarte, piquer la à l'aide d'une fourchette. Laver les tomates et couper les en rondelle. Découper les tranches de jambon en lamelle. Deposer les tomates sur... [Lire la suite]
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12 novembre 2013

POULET A L ORANGINA

Aujourd hui je vous présente une recette a bas de soda Cela pourrais surprendre mais c'est vrament très bon , cela donne un plat sucré salé un peu caramélisé C'est une recette qui se fait très rapidement et qui plaira a tous les coups   1 blanc de poulet 50g de sucre 1 verre d'orangina 20g de graine de sésame - Couper les blancs de poulet en petits morceaux de 2cm environ - Faire dorer les morceaux avec un peu d’huile dans la poêle et réserver - Dans la même poêle, préparer un caramel à sec ( c’est à dire sans... [Lire la suite]
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07 novembre 2013

FILET MIGNON AU REQUEFORT

Ajourd hui, une recette délicieuse, moi qui adore le fromage je me suis régalé Même les enfans en on mangé ca le gout du roquefort n'est pas trop prononcé Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 filets mignons - 150 g de roquefort- 500 g de crème fraîche épaisse- 4 cuillères à café de moutarde au noix pour moi- 3 échalote- sel,poivre Faire revenir les filets mignons dans une poêle sur tous les côtés . Les retirer lorsqu'ils sont dorés. Déposer au fond du plat les filets mignons dorés. Mélanger le roquefort,... [Lire la suite]
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21 octobre 2013

BOULETTES KEFTA MAISON

Lors un envoie d'une box KITCHEN TROTTER j'ai pu découvrir cette recette de kefta   Cette recette est vraiment très bonne en utilisant du sumac une épice de turquie qui donne un petit goût en plus a ses boulette Nous les avons mangé avec du boulgour, la seul point négatif c'est que ses boulettes était un peu sèche mais a refaire prochainement en sauce       INGREDIENTS: 500g de viande haché de boeuf 1 verre de riz 1/2 oignon 1 gousse d'ail Persil 3 oeufs 1 verre de farine 1 verre de chapelure ... [Lire la suite]
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16 octobre 2013

PAUPIETTE DE VEAU A MA FACON

Ajourd hui je vous propose une petite recette hyper facile rapide  et délicieuse Si vous avez des paupiette dans le frigo n'hésitez pas a la testé vous ne serais pas décu Bon je vous avoue avec le pesto c'est un peu gras mais c'est tellement bon :)     INGREDIENTS 4 paupiettes de veau 1 grosse courgettes 20 mini tomate cerice huille pesto     Faire revenir dans une grande poele la courgette coupé en rondelle avec un peu d huile dans une autre poele ,poeler les paupiettes avec les tomates cerices... [Lire la suite]
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07 octobre 2013

GRATIN D AUBERGINE AU HACHIS

Il est 18H, je rentre du travail et ne sachant pas quoi faire a manger j'ouvre le frigo et la je m'appercois qu il me rester des aubergines Comme j'avais encore du hachis j'ai voullu faire un genre de moussaka mais encore plus rapide le résultat est délicieux et les enfants on bien apprécié   INGREDIENTS pour 4 donc 2 enfants: -2 aubergines -500g de hachis -2 tomates -1 oignon -1 boite de coulis de tomate -huile -l'ail -épices: 1/2cc d curcuma, paprika, herbe de provence -sel, poivre -100g de gruyère   ... [Lire la suite]
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02 octobre 2013

SALADE DE POMMME DE TERRE ET THON

Nous sommes en octobre mais ici dans les landes nous avons encore de belles journées Donc j'ai voulu me faire une petites salade légère, donc je suis allée pioché dans les armoires et j ai pris les ingrédients que je trouvais     Ingredients: 5 pommes de terre moyennes 1 boite de miettes de thon a l huile Un pe de fromage coupé en morceaux 6 cornichons 1 demi poivron rouge, jaune et vert de l ail du citron vinaigre persil sel poivre     Cuire les pommes de terre a la vapeur une fois tièdes,... [Lire la suite]
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25 septembre 2013

BOUCHEES MOELLEUSES AU CHORIZO

Voici une nouvelle recette que j'ai trouvé dans mon magazine "GOURMAND" Cette recette de petit muffins au chorizo est très rapide afaire , a déguster le soir avec une salade J'ai utilisé mon moule a part et pour le fromage rapé j'ai mis le melange 3 fromages   Pour environs 8 parts 200 g fromage rapé 3 gros oeuf 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 15 cl de lait 8 cl d'huile d'olive sel,poivre 100 g de Chorizo coupé en dés Préchauffer le four à 180°c (th6).Dans un grand bol, mélanger la farine à la... [Lire la suite]
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20 septembre 2013

TARTE AU POULET

Je vous propose aujourd hui une recette rapide pour le soir, Me restant des blanc de poulet je voulais les utiliser mais changeant un peu la recette J'ai pris ce que j'avais sous la main et j'ai fait cette tarte Un vrai régal elle fut mangé en 1 seul repas INGRÉDIENTS: Une pâte brisé ou feuilleté un pot de sauce tomate 3 blanc de poulet gruyere sel poivre basilic paprika   Coupé les blanc de poulet en petit morceau et les faire revenir dans une poele avec un peu de beurre, aissaisonner de sel, poivre et paprika Mettre... [Lire la suite]
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12 septembre 2013

ESCALOPES DE DINDE AU POIVRONS

Aujourd hui je vous propose une recettes très simple et rapide avec peu d'éléments   Concernant les poivrons vous pouvez utiliser des frais ou des surgelé car il sont aussi bon Pour 4 personnes : 6 d'escalopes de dinde 1 oignon 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 40 cl de crème épaisse 1 cuillère à soupe d'huile Découper la viande en lamelles. Laver les poivrons ôter leur le pédoncule et les découper également en lamelles. Eplucher et émincé un oignon, le faire... [Lire la suite]
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