18 juillet 2011

PETITES CREMES AU CHOCOLATS POIRE ET CARAMEL

Voici un dessert qui est vraiment délicieux et qui a l'avantage d'être rapide et hyper simple Vous avez des invité a l improviste c'est le dessert idéale INGREDIENTS 170G DE CHOCOLAT NESTLE DESSERT CARAMEL 3 JAUNES D OEUFS 1 POIRE 100ML DE LAIT 100ML DE CREME LIQUIDE   Préchauffez votre four a 160 Pelez la poire et couper la en petit dés Dans un saladier, cassez le chocolats, ajoutez la crème et le lait couvrez et passer au micro onde 2min Battre les jaunes d oeufs sur le chocolat Répartissez dans des petits plats... [Lire la suite]
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13 juillet 2011

SAUCISSON AUX MARSHAMALLOWS

Voici une recette que j'ai découverte dans ma tablette de chocolat MENIER C''est une recette a faire avec les enfants pour les initié a la cuisine. J'ai trouvé ce saucisson vraiment original en plus très simple a faire, pour le 16h c'est vraiment super et pour nous les grands avec un café hum un régal INGREDIENTS 200G DE CHOCOLAT PATISSIER 100G DE BEURRE 100G DE SUCRE GLACE 1 OEUF 10 MARSHMALLOWS 150G D EBISCUIT SECS(types sablés) -Au bain marie, faire fondre le beurre et le chocolat -Lorsqu'il est fondu fouettez le... [Lire la suite]
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12 juillet 2011

CREME BRULEE A LA MANGUE

  Mon chéri adore les crème brûlée mais je voulais changer de la traditionnelle crème   Comme j'avais une boite de mangue dans le placard j'ai décidé de l'aromatisé avec ça   Hum succès assuré , sa change vraiment ce petit goût exotique avec vrai régal       Pour 6 beaux ramequins 5 ou 6 càs de cassonade 1 belle mangue bien mûre (pour moi une boite de mangue) 4 oeufs 200g de sucre semoule 60cl de crème liquide vanille liquide   Mettre le four à préchauffer à 100°C. Couper la mangue... [Lire la suite]
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06 juillet 2011

GATEAU CHOCOLAT 0 COMPLEXE

Encore un gâteau pour le 16h des loulous!!! Il voulais du chocolat donc c'est partis pour le fameux gâteau au chocolat, mais comme c'est l'été que je fais attention je préfère le faire en version light sans beurre et avec du fromage blanc 0%!!   INGREDIENTS 4 oeufs  75 g de sucre cassonade  3 càs de farine  200 g de chocolat noir  200 g de fromage blanc 1 pincée de sel PREPARATION 1/ Faire fondre le chocolat au bain-marie. 2/ Séparer les blancs des jaunes, ajouter le sucre aux jaunes et... [Lire la suite]
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04 juillet 2011

CHEESCAKE MI ANGE MI DEMON

Voici une recette que j'ai vu sur plusieurs sites et blogs comme j'ai enfin acheté mon philadelphia nature , je le suis dit c'est l'occasion de le tester Ce gâteau je l'ai fait pour le 16h de mon fils, et a des son retour de l école il ma manger la moitié du gâteau Je crois que je n'aime pas besoin de lui demander si c'est bon lol, il ma juste réclamer un verre de lait!! A mon tour je l'ai gouter et c'est vraiment sympa quand c'est bien frais!! Bon ma version sera light car j'ai oublié de mettre le beurre mais c'étais tout aussi... [Lire la suite]
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01 juillet 2011

MOELLEUX AU CHOCOLAT ET SA MOUSSE MASCARPONE FRAISE

Lors de ma petite balade journalière sur mes blogs préféré , j'ai suis tombé sur le gâteau reine de saba de LOULOU J'ai de suite craqué dessus et est donc décidé de le tester!! c'est vraiment délicieux avec cette mousse légère a la fraise!! Mon fils de 5 ans a devorer une grosse part pour son 16h et ma dit "c'est meilleur que les petits pains!" La seul modification que j'ai apporté c'est que j'ai fait un 2ème gâteau par le dessus  mais qui n'est pas obligatoire INGREDIENTS: Pour le gâteau a faire 2 fois (pour moi): 50 g... [Lire la suite]
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26 juin 2011

TARTE CHOCO ET MOUSSE COCO

Pour la 3ème fois je participe à la ronde interblog organisé melle BANANE et Sorcilili pour participer c'est par ici Pour cette 18eme édition c'est SORIA qui vient piocher chez moi  Moi j'ai eu l honneur de choisir une recette de Isma du blog touche de saveur Le choix fut vraiment très difficile car il y a plein de bonne chose!! Mais mon choix c'est arrête sur un dessert à la noix de coco car étant une grande fan de la noix de coco je ne pouvais passer a coté Ce dessert une vrai merveille, mousse très légère je crois que sa... [Lire la suite]
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18 juin 2011

BAVAROIS CITRON MIROIR MANGUE ALLEGE

Voici une recette tres bonne qui vient d'un blog que je consulte régulièrement car il est vraiment génial je vous invite vivement a y aller faire un tour:    www.lespetitsplaisirsdedoro.com J'ai reproduit exactement la même recette sauf pour le miroir , je l'ai fait a la mangue Un vrai régal, super frais j'adore!!et les invités aussi on appréciés Ingrédients:   Pour le bavarois :   500 g de fromage blanc 0%25 cl de crème fraîche liquide entière à 35 % très froide (la chantilly montera beaucoup mieux)50ml... [Lire la suite]
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17 juin 2011

TOURMENT D AMOUR

Voici une recette de dessert exotique qui vient de Guadeloupe Comme j'adore la noix de coco je ne pouvais que craquer sur sur dessert Il est vraiment excellent,je craque!!!!   1 pâte sablée ou brisée( pour ma part j'ai pris ma pate a tarte sucrée ici) Pour la confiture : 125 gr de poudre de coco 125 g de sucre 200 g d'eau Pour la crème pâtissière : 25 cl de lait 2 jaunes d'œuf 75 g de sucre 25 g de maïzena pâte à gâteau : 3 œufs entiers 125 g de farine 125 g de sucre   Préparez la confiture : Dans... [Lire la suite]
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12 juin 2011

TIRAMISU CREOLE

  Une grosse envie de fruit et de fraicheur ce week end! J'ai donc décidé de faire un tiramisu a base de melon et ananas Hum un vrai régal a refaire cette été Pour 4 personne(s)- 1/2 melon - 400 gr de mascarpone- 8 spéculoos- 200 gr d'ananas frais- 25 cl de crème liquide- 10 cl de lait de coco- 100 g de sucre en poudre- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée PREPARATION  Coupez le melon en quatre. Otez la peau et les graines et détaillez-le en lamelles. Coupez l'ananas en petits dés. Montez la crème liquide... [Lire la suite]
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