28 avril 2011

TARTE DES ILES AUX FRUITS

Étant une grande fan de noix de coco j ai décidé de faire une tarte aux fruits mais en faisant une crème pâtissière a la noix de coco hum un regal!!!! INGREDIENTS 1 pâte Sablée 6 kiwis 100 g de Framboises Crème pâtissière 400 ml de Lait de Noix de Coco 4 feuilles de Citronnelle 1 cuillère à café de Vanille en Poudre 4 Jaunes d'oeufs 100 g de Sucre en Poudre 40 g de Maïzena     Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7/8). ... [Lire la suite]
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24 avril 2011

APPLE PIE DE LA RONDE INTERBLOG

    Voila j'ai décidé de faire ma première participation à un concept original entre blog pour plus d info :  la ronde interblog     Pour cette 16ème  édition je suis allée pioché chez GUEN  et c 'est smartizette  qui est venu fouiller chez moi. Bon il y avait plein de bonne recettes mais il a fallu choisir!! donc j'ai décidé de faire cette tarte, cela faisait longtemps que je voulais la faire car on en voit souvent dans les film et sa ma toujours donné envie   ... [Lire la suite]
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18 avril 2011

NOISETIER AU CHOCOLAT

Voici une recette très gourmande pour les amateur de chocolat j'ai trouver ce gâteau très bon et le petit gâteau de base me faisait penser au goût du kinder bueno hummmm délicieux!!! -85g de chocolat praliné -150 de chocolat noir -80g de crêpe dentelle -80g de poudre de noisette -4 oeufs entiers+4 blancs -40g de sucre en poudre -60g de sucre glace -20g de farine - préchauffer le four a 180° -Dans un saladier, tamiser la farine et le sucre glace et la poudre de noisette. Ajoutez les 4 blancs préalablement battu avec le... [Lire la suite]
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16 avril 2011

ESCALOPE DE VEAU JAMBON MOZZA GRATINE

Une recette très simple mais très bonne qui change de l'escalpe de veau juste doré ou pané Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 escalopes de noix de veau ou noix de veau- 4 tranches de jambon de Parme (ou un jambon italien) - 1 mozzarellaquelques feuilles de basilic  Préparation :Préchauffer votre four en position grill à 200°C. Poêler les escalopes de veau pendant 4 à 5 mn. Déposer les escalopes dans un plat qui va au four. Superposer le basilic la tranche de jambon de Parme et de la mozzarellacoupé en petits dés. Passer au... [Lire la suite]
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02 avril 2011

TARTE AUX POMMES FACON MIMI

Je me suis acheté un nouveau jouet: un éplucheur de pomme je peux vous dire que c'est vraiment très pratique sa épluche, sa coupe le pomme e morceaux et sa enlevé le trognon en 10 seconde c'est vraiment super je vous le conseil fortement Voici la recette d'une tarte aux pommes qui ma été donné par une collègue la base de la recette est celle  d un quatre quart je trouve cette façon de faire encore meilleure qu'une pâte a tarte  INGREDIENTS: 60g de beurre 2oeufs 100g de farine 100g de sucre 50g de maïzena 50g... [Lire la suite]
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02 avril 2011

VERRINE DE MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC QUI EXPLOSE DANS LA BOUCHE SUR LIT DE FRAISE

Voici un super dessert que j'ai réaliser avec mon siphon une recette tres rapide car j'ai utilisé des fraises en boite car ce n'est pas encore la saison Vius allez me dire pourquoi la mousse explose!!! simplement j'ai rajouté dessus des petit bonbon qui clac dans la bouche, vous vous rappelé c'est toute notre enfance!!!! Pour 3 personnes: 1 boites de fraises de 425g environ 100g de chocolat blanc de cuisine20cl de crème fleurette cannelle   Mettre les fraises avec leur jus dans un plat et y rajouter de la canelle ... [Lire la suite]
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21 mars 2011

CAKE A LA BANANE

J'ai décidé de faire ce cake car il me restais des banane dans le frigo Bon il est pas mal mais je confirme je n'aime pas la banane donc je le conseil aux amateurs de ce fruit   Ingrédients :- 250 g de farine- 160 g de sucre- 2 cuillères à café de levure chimique- une bonne pincée de sel- 2 à 3 bananes moyennes mûres (plus ils sont mûres, mieux c'est)- 85 g de beurre- 2 cuillères à soupe de lait- 2 oeufsPréparation :Préchauffer le four à 165° C (thermostat 5-6). Mélanger 150 g de la farine avec le sucre, la levure chimique,... [Lire la suite]
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20 mars 2011

CAKE AU CHOCOLAT ET A LA CONFITURE DE COCO

J'ai décidé de faire ce cake un peu au piff car j'ai acheté de la confiture de coco je vous avoue c'est une tuerie le chocolat étais coulant et sa se marie trop bien avec la confiture si je m'écoutais je le mangerais a moi toute seul  - 3 grosses cuilleres de confiture de coco - 150 g de chocolat pâtissier- 3 oeufs- 100 g de sucre en poudre- 60 g de farine- 1 cuillère à café de levure- 80 g de beurre- 50 g de poudre d'amandes -   Faire fondre le chocolat (en morceaux) au bain-marie avec 5 cuillères à soupe d’eau (ou... [Lire la suite]
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16 mars 2011

DONUTS

Voici une recette de donuts que j'ai trouvé sur le blog de khalacela fait un moment je j'essaye de trouver une bonne recette de donuts et celle la avec la MAP est vraiment top Hum nous avons fait un super gouter - 180 ml de lait- 60 g de beurre mou- 2 oeufs- 1 càc de sel- 70 g de sucre- 420 g de farine T 65- 2 càc de levure boulangère déshydratée ( fine )  versez tous les ingrédients dans l'odre si dessus dans votre machine à pain et lancez le programme " pâte"  récupérez la pâte et étalez la sur un plan fariné à l'aide... [Lire la suite]
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16 mars 2011

MUFFIN CHOCOLAT MASCARPONE

Voici une recette de muffin tres bonne , c'est petits gateau sont tres moelleux des petits muffins a faire tres rapidement si vous n'avez pas prevu de gouter 180 g de chocolat à forte teneur en cacao 150 g de mascarpone 3 oeufs 80g de sucre 40 g de farine blanche 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau et le mascarpone, en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.2 battre les œufs avec la farine, la levure tamisée et le sel. Ajouter le... [Lire la suite]
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