12 décembre 2010

GAUFFRES

Pour 5 personnes : 250 g de farine 1 cuillère à café de sel 4 oeufs 75 g de beurre 1 sachet de levure 150 ml de lait 150 ml d'eau 60 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif Mélangez la farine et le sel, faites un puit au centre et cassez-y les oeufs. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'eau. Fouettez avec un fouet manuel ou électrique. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la levure et éventuellement le rhum. Fouettez... [Lire la suite]
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05 décembre 2010

BISCUITS NOISETTE FOURRES AU CHOCOLAT

Des petits gateaux ultra simple, décieux idéale pour le gouter avec un chocolat chaud!!! INGRÉDIENTS    200 g de chocolats noir   10 cl de crème liquide   60 g de beurre à température ambiante   100 g de sucre en poudre   80 g de farine    1 œuf   40 g de poudre de noisette   1/4 c. à café de levure Portez la crème à ébullition, puis versez-la sur le chocolat.     Mélangez.    Réservez dans un endroit frais pendant 2 h.... [Lire la suite]
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05 décembre 2010

MUFFIN AU NUTELLA

Une petite recettes ultra sympa avec un muffin tout tendre a l intérérieur j'y ai mis du nutella et dans d autres de l ovolmatine crunchy humm un regal pour 16h Pour 12 muffins : 280 g de farine Nutella 2 oeufs 100 g de beurre (ou 5 cuillères à soupe d'huile) 100 g de sucre en poudre 10 cl de lait 1 yaourt nature 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel beurre et farine pour les moules 1Préchauffer le four à 180°C.Mélanger dans un saladier la... [Lire la suite]
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17 octobre 2010

LANGUE DE CHAT

Ses petits gateau sont idéale pour le café!!!! Pour 6 personnes : Pour environ 20 à 25 langues de chat : 2 blancs d'oeufs arome vanille 1 pincée de sel 100 g de sucre 60 g de farine 60 g de beurre fondu à feu doux Allumez le four à thermostat 4 (120°C)Battez rapidement les blancs d'oeufs à la fourchette. Incorporez-y le sucre, la farine, le sel, et le beurre fondu. Beurrez 2 plaques à pâtisserie anti-adhérentes et étalez de petits bâtonnets de pâte. Glissez au four et laissez cuire environ 8 minutes,... [Lire la suite]
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03 octobre 2010

SOUFFLE CHOCOLATE POIRE

Il me restait quelque poires et en feuilletant mon livre maxi je suis tombé dessus un vrai régal pour le dessert ou même 4 h!! INGRÉDIENTS pour 4 pers : -2 poires -200g de chocolat noir -20cl de lait -10cl de crème entier liquide -2 jaunes d'oeufs -5 blanc d'oeufs -110g de sucres -10g de maïzena -40g de beurre - sucre glace Beurrez 4 grands moules hauts, puis saupoudrez de sucre.Laissez les au frais au réfrigérateur tout le temps de la préparation. Pelez, épépinez et coupez les poires en... [Lire la suite]
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25 septembre 2010

FLAN AU CHOCOLAT

Recette trouvé sur le petit livre NESTLE Un petit dessert rapide qui fait plaisir au papille INGRÉDIENTS: 200g de chocolat noir 300ml de lait 100ml de crème liquide 60g de sucre 40g de farine 4 oeuf FAIRE FONDRE LE CHOCOLAT AVEC LA CRÈME ET LE LAIT DANS UNE CASSEROLE DANS UN SALADIER MÉLANGER LES OEUF LE SUCRE ET LA FARINE PUIS Y VERSER LE CHOCOLAT CRÉMEUX EN MÉLANGEANT VERSER LA PRÉPARATION DANS UN MOULE A MANQUE ET FAIRE CUIRE 20MIN DANS VOTRE FOUR PRÉCHAUFFE A 210°
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17 septembre 2010

COQUE AU CHOCO NOIR, CREME DE CHOCO BALNC ET PETITE FRAISE

Et oui comme vous vous en doutez j'ai essayer de reproduite la cachette de la gariguette qu'avait réalisé une candidate d'un dîner presque parfait le combat des régions grand ouest 1 seul mot:DÉLICIEUX Je vous le conseil a tous pour ma part j'ai fais le chocolat plutôt en crème mais pour ceux qui on la patience faite une petite mousse Mousse au chocolat blanc 300g chocolat blanc 100 grs crème liquide Faire chauffer un peu de crème, verser sur le chocolat blanc. Battre le reste de crème en chantilly, l'incorporer... [Lire la suite]
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12 septembre 2010

GATEAU A LA FRAISE

Aujourd hui nous avons fêté les 4 ans de mon garçon Andréa Quand je lui ai demandé quel gateau il voullais il ma dit un gateau avec des fraise!! Bon je n'en n'avais jamais tester et j'ai trouvé celui ci!!! Il ressemble un peu a un clafoutie , c'est très bon Pour 6 personnes : 110 g de beurre 6 oeufs 250 g de sucre 170 g de farine 20 g de noix de coco+ 3 cuill à soupe 4 cl d'alcool de fraises ou du rhum (facultatif) 500 g de fraise (fraîches ou surgelées 1Séparez les blancs des jaunes. Mélangez... [Lire la suite]
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09 septembre 2010

PETIT CKES COCO AU COEUR CHOCOLAT FONDANT

Petite recette simple et très bonne que j'ai copié sur le paquet de sucre à la noix de coco INGRÉDIENTS 150G DE SUCRES 0 LA NOIX DE COCO 150G DE FARINE 150G DE BEURRE 3 OEUFS 1 TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR 1 PINCÉE DE SEL Préchauffer le four a 180° Travailler le beurre dans un saladier afin qu'il ramolisse. Ajoutterramolisse.Ajoutter le sucre et mélanger a la fourchette Incorporer les oeufs puis mélanger au fouet Incorporer la farine et le sel et fouetter Garnir avec une petite cuillère dans... [Lire la suite]
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05 septembre 2010

FONDANT A L OVO MALTINE CRUNCHY

J'ai découvert ce genre de pate a tartiné qui est une poudre de cacao et de malte suiisse qui est un régal , encore meilleure que le nutella donc j'ai décidé d'essayer de faire un petit fondant avec cette crème hummm parfait fondant moelleux  à souhait Ingredient: Pour un cake de taille normale (environ 12 carrés) 200ml de creme crunchy 100ml de lait 3 oeuf 120g de sucre 100g de beurre 100g de farine 50 g de maizena 1/2 sachet de levure Préparation: faire fondre les 200g/ml de creme... [Lire la suite]
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