25 janvier 2011

GATEAU A LA PRALINOISE

Il me restait dans le frigo un peu de lait concentré sucré que j'avais utilisé pour mon fondant au chocolat et une plaque de pralinoise(périmé d 1 mois lol) Pour ne pas gâcher j'ai décider de tester ce gâteaux Ingrédients:200 g de pralinoise, 75 g de beurre, 200 g de lait concentré sucré, 4 oeufs, 50 g de farine Préparation:Faire fondre le beurre et la pralinoise au micro-ondes.Battre les oeufs avec le lait concentré sucré, et le rajouter au mélange beurre et chocolat. Ajouter la farine.Verser dans un moule... [Lire la suite]
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21 janvier 2011

FONDANT AU CHOCOLAT ET LAIT CONCENTRE SUCRE

QUE DIRE:: une tuerie!! Ingrédients: 200 grs de chocolat noir (j'ai pris une tablette de chocolat Nestlé à cuisiner)100 grs de beurre200 grs de lait concentré sucré4 oeufs30 grs de farinePréparation: Préchauffez votre four à 180° C.Faites fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre.Battez les oeufs avec le lait concentré sucré et la farine.Versez la préparation chocolatée avec le mélange précédent.Tapissez un moule carré de papier sulfurisé et versez la préparation.Placez le plat dans le four pendant 30 minutes.
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21 janvier 2011

CAKE CHOCO KIWI POMME

Je ne suis pas trop fruit mais tous les 15 jours dans mon panier bio j'en ai pas mal comme il en restait j'ai voullu tester cette recette , les fruit se mari super bien avec le chocolat un vrai regal Ingrédients (8 personnes): - 3 oeufs- 100 g de sucre- 70 g de beurre- 100 g de chocolat noir pâtissier- 125 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 2 kiwis- 1 pomme Préparation: Faire fondre au bain-marie le chocolat noir avec le beurre. Battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à blanchiment, ajouter la... [Lire la suite]
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20 janvier 2011

TARTE LIGHT POIREAUX CREVETTE

Il me restait une pâte brisée et des choses qui traînait dans mon frigo donc j'ai voulu tester une recette de tarte un peu au hasard. Elle fut très bonne et en plus light que demander de plus!!! INGRÉDIENTS: 300g de faisselles 3 blanc de poireaux crevettes décortiqué (une quinzaine) 3 oeuf 1 pâte brisé sel,poivre, noix de muscade étaler la pâte brisé dans un plat faire revenir les poireaux dans un peu de matière grasse pendant 10 min Faire de même avec les crevette mette les poireaux et les... [Lire la suite]
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19 janvier 2011

MOUSSE DE CLEMENTINE

DANS MON PANIER BIO JE DISPOSAIS DE BEAUCOUP DE CLEMENTINE ET JE NE SAVAIS QUOI FAIRE AVEC J AI TROUVE CETTE RECETTE DE MOUSSE QUI AI VRAIMENT DELICIEUSE INGREDIENTS Pour 4 personne(s) - 5 clémentines - 3 petits suisses - 2 blancs d'oeufs - 2 cuilléres à soupe de sucre glace - 1 cuillére à soupe de lait - 2 feuilles de gélatine - 1 pincée de sel fin. PREPARATION Presser les clémentines afin d'obtenir12cl de jus environ.mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide.Dans... [Lire la suite]
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12 décembre 2010

GAUFFRES

Pour 5 personnes : 250 g de farine 1 cuillère à café de sel 4 oeufs 75 g de beurre 1 sachet de levure 150 ml de lait 150 ml d'eau 60 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif Mélangez la farine et le sel, faites un puit au centre et cassez-y les oeufs. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'eau. Fouettez avec un fouet manuel ou électrique. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la levure et éventuellement le rhum. Fouettez... [Lire la suite]
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05 décembre 2010

BISCUITS NOISETTE FOURRES AU CHOCOLAT

Des petits gateaux ultra simple, décieux idéale pour le gouter avec un chocolat chaud!!! INGRÉDIENTS    200 g de chocolats noir   10 cl de crème liquide   60 g de beurre à température ambiante   100 g de sucre en poudre   80 g de farine    1 œuf   40 g de poudre de noisette   1/4 c. à café de levure Portez la crème à ébullition, puis versez-la sur le chocolat.     Mélangez.    Réservez dans un endroit frais pendant 2 h.... [Lire la suite]
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05 décembre 2010

MUFFIN AU NUTELLA

Une petite recettes ultra sympa avec un muffin tout tendre a l intérérieur j'y ai mis du nutella et dans d autres de l ovolmatine crunchy humm un regal pour 16h Pour 12 muffins : 280 g de farine Nutella 2 oeufs 100 g de beurre (ou 5 cuillères à soupe d'huile) 100 g de sucre en poudre 10 cl de lait 1 yaourt nature 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel beurre et farine pour les moules 1Préchauffer le four à 180°C.Mélanger dans un saladier la... [Lire la suite]
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17 octobre 2010

LANGUE DE CHAT

Ses petits gateau sont idéale pour le café!!!! Pour 6 personnes : Pour environ 20 à 25 langues de chat : 2 blancs d'oeufs arome vanille 1 pincée de sel 100 g de sucre 60 g de farine 60 g de beurre fondu à feu doux Allumez le four à thermostat 4 (120°C)Battez rapidement les blancs d'oeufs à la fourchette. Incorporez-y le sucre, la farine, le sel, et le beurre fondu. Beurrez 2 plaques à pâtisserie anti-adhérentes et étalez de petits bâtonnets de pâte. Glissez au four et laissez cuire environ 8 minutes,... [Lire la suite]
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03 octobre 2010

SOUFFLE CHOCOLATE POIRE

Il me restait quelque poires et en feuilletant mon livre maxi je suis tombé dessus un vrai régal pour le dessert ou même 4 h!! INGRÉDIENTS pour 4 pers : -2 poires -200g de chocolat noir -20cl de lait -10cl de crème entier liquide -2 jaunes d'oeufs -5 blanc d'oeufs -110g de sucres -10g de maïzena -40g de beurre - sucre glace Beurrez 4 grands moules hauts, puis saupoudrez de sucre.Laissez les au frais au réfrigérateur tout le temps de la préparation. Pelez, épépinez et coupez les poires en... [Lire la suite]
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