11 avril 2010

TARTE NORMANDE

2 EME DESSERT QUE J AI RAMENÉ POUR LE BARBECUE CECI RESSEMBLE A UNE TARTE AU POMME FAÇON GALETTE DES ROI MOI J AI ADORE MAIS MON CHÉRI N AIMANT PAS TROP LA FRANGIPANE  A PAS TROP APPRÉCIE PAS GRAVE J EN REFERAIS MAIS RIEN QUE POUR MOI ET POUR MON FILS AUSSI CAR IL A TOUT MANGE Ingrédients (pour 6 personnes) :1 pâte sabléePour la garniture :- 1 kg  de pommes- 2 oeufs- 100 g de sucre en poudre- 100 g d’amandes en poudre- 100 g de crème fraîche épaisse (de la vraie quoi !) - 1/2 verre à liqueur de calvados- quelques... [Lire la suite]
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10 avril 2010

GATEAU RICOTTE NOIX DE COCO FRAMBOISE

Hum un dessert que j'adore faire, il est simple rapide et apprécier par tous aujourd hui barbecue entre amis et comme je ramene le dessert j'ai décidé de faire celui la recette:Ingrédients (6 personnes):3 oeufs120g de sucre30g de maïzena1cs d'huile d'olive80g de poudre d'amande60g de noix de coco râpéeframboises en quantité suffisante (pour recouvrir le cake)250g de ricottaPréparation:1- Battez les oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet électrique jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.2- Ajoutez alors la poudre d'amande,... [Lire la suite]
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27 mars 2010

TARTE AU FLAN COCO

Une envie de noix de coco, j'adore la noix coco comme demain nous allons chez le parrain de mon fils qui adore la noix de coco je me suis dit aller c'est partis on va tester cette recette INGRÉDIENTS Une pâte brisée (voir dans ma MAP ou acheté toute prête) - 50 cl de lait entier ; - deux oeufs ;- 60g de sucre en poudre ;- 60g de Maïzena ;- 60g de noix de coco râpée ;- copeaux de chocolat noire - Étalez la pâte sur le plan de travail légèrement fariné et garnissez un moule à tarte. Réservez au frais une heure ou deux. ... [Lire la suite]
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26 mars 2010

DOUCEURS A LA CASSONNADE

Il me restais 2 jaunes d'oeufs et je ne savais pas quoi en faire et je voulais trouver une recettes facile et rapide Justement j'avais mon maxi sous la main et j'ai trouvé cette recette. C'est vraiment onctueux sa ressemble au yaourt de la laitière au chocolat INGRÉDIENTS pour 6 personnes 150g de chocolat noir 30cl de crème liquide 2 jaunes d'oeufs 15g de sucre cassonade RECETTES Versez la crème liquide dans une casserole et portez a ébullition les premiers bouillons, retirez la casserole du feu. ... [Lire la suite]
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17 mars 2010

FLAN AUX CHOCO BON (KINDER)

Bon j'ai voulu flan ce testeur, JE N'EST PAS Résultat exceptionnel mais malgrès tout ça un bon petit goût de choco bon INGRÉDIENTS 20cl de lait écrémé 20cl de crème entière Légère 2,5 feuille de gélatine 40g de sucre 15 chocobon Coupé en 2 Faire chauffé le lait la crème et le sucre, y ajouté les chocobon Quand les chocobon Sont fondu y ajouté les feuille de gélatines Dans trempé au préalable l'eau froide pour Qu'elle ramollisse Juste mélanger SA Que épaisse Mettre au frigo au moins 5h
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07 mars 2010

PANNA COTTA AUX FRAISES TAGADA

Une idée toute simple, rapide et très bonne je l'ai presenté dans un café gourmand avec le tiramisu choco speculos et le gateau au chocolat facon brownies Ingrédients pour 4 personnes: 12 fraises tagada20 cl crème liquide entiere20 cl de lait                                                                ... [Lire la suite]
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05 mars 2010

GATEAU SUISSE FACON MIMI

Hier j'ai voulu manger mes petit suisses mais misère me suis aperçus que c'était pas des 0% et avec ce fameux régime ben ce qui est pas 0% j'ai pas le droit. Donc je me suis dit faut écouler le stock donc pourquoi pas faire un gâteau avec!! INGRÉDIENTS300g de farine150 g de sucre100 g de beurre3 oeufs4 petits suisses1 sachet de levure1 càs de parfum (vanille , rhum, fleur d'oranger ...)                               ... [Lire la suite]
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26 février 2010

PETITS SABLES TOUT MIMI

Aujourd hui mon fils ma demandé pour faire la cuisine, donc je me suis dit on va essayer de faire quelque chose de sympa pour lui donc j'ai décidé de faire ses petit sablés et c'est lui qui les a découpé avec les emportes pièces. INGRÉDIENTS 1gousse de vanille ou de l'arôme vanille 150g de beurre mou 150g de sucre fin 2 jaunes d 'oeufs 1 CS d'eau 1 pincée de sel 250g de farine PRÉPARATION Dans un saladier verser le sucre, la vanille, les jaunes d'oeuf battu avec l'eau, le sel et le beurre mou. ... [Lire la suite]
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19 février 2010

PETIT CHOCOLAT A LA PISTACHE

Aujourd hui c'est mon anniversaire et avec le café j'ai oublié d'acheté des chocolats alors je me suis dit pourquoi pas tenté des chocolats maison INGREDIENTS: 200g de chocolat noir 40g de pate a pistache 2cs de creme liquide faire fondre au bain marie le chocolat , la pistache et la crême quand le melange est homogene stopper le cuisson mettre dans des petit ramequin a chocolat en silicone et hop au frigo pour 2 h minimun HUM UN DELICE AUSSI BON QUE LES VRAI
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17 février 2010

MUFFINS A LA PISTACHE ET AU PEPITE DE CHOCOLAT

VOila je me suis enfin décider a faire ma première recette avec de la pâte à pistache Pour sa savoir ce que Le Goût Donné j'ai voullu faire simple Tout d'abord. mais sa va appremment c'est bon Mon fils de 3 ans a aimé Ingrédients (8 personnes): 250 grs de farine3 cuillères à café rases de levure chimique100 grs de sucre en poudre3 pincées de sel25 cl de lait1 oeuf75 grs de beurre fondu2 cuillères à soupe de pâte à pistache125 grs de pépites de chocolat Préparation: Préchauffez votre four à 200... [Lire la suite]
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