01 septembre 2010

MUFFIN AU COEUR COULANT CHOCOLAT

Avant la reprise d école je me suis dit en ce mercredi je vais faire un petit gouter qui plaira a tous les coup a mon bonhomme de 4ans Pour 4 personnes : 150 g de farine 75 g de sucre en poudre 4 c. à soupe de lait 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 50 g de beurre 100g de chocolat dessert 1 pincée de sel 1Préchauffer le four à 200°c. Beurrer les moules. 2Faire fondre le beurre, y ajouter le lait puis l'oeuf battu. Bien mélanger. 3Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure et le sel... [Lire la suite]
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26 août 2010

charlotte a la mousse de chocolat noix de coco

Me voila de retour de vacance avec une grosse envie de chocolat donc je me suis dit pour quoi pas une charlotte au chocolat mais raffolant de la niix de coco j'ai remplacé la creme fleurette par du lait de coco Pour 6 personnes : 300 g de chocolat amer 125 g de beurre 4 jaunes d’oeuf 100 g de sucre en poudre 25 cl de lait dde coco 2 cuillères à soupe de Cointreau 1 boîte de biscuits à la cuillère 100 g de chocolat en copeaux Pour le sirop : 10 cl d’eau 100 g de sucre en poudre 2... [Lire la suite]
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23 avril 2010

MUFFINS AUX MASCARPONE ET PEPITES DE CHOCOLAT NOIR ET BLANC

Des supers muffins tous moelleux hyper rapide a faire, un vrai délice!!! Ingrédients: pour environ 25 petits muffins- 4 œufs- 150g de sucre- 200g de mascarpone- 300g de farine - 1 sachet de levure- 75g d'huile neutre- 1cc de vanille liquide- 200g de framboises (surgelées)- 90g de chocolat blanc, 90g de pépites de chocolatsPréparation:- Préchauffer le four à 180°C- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la vanille liquide, mélanger.- Ajouter le mascarpone et mélanger afin... [Lire la suite]
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18 avril 2010

MACARONS FACILE A LA FRAMBOISE

1ère tentative de macaron!! Eh ben pour une première il sont vraiment réussis aussi bon que les vrais, en plus la recette est hyper facile Ingrédients:* Pour la coque- 100g de poudre d'amande- 160g de sucre glace- 40g de sucre en poudre- 3 petits œufs- Du colorant alimentaire (peu importe la couleur, vous choisissez, mais en harmonie avec la couleur de la framboise, le colorant rouge parait évident)* Pour la ganache- 300g de framboises (fraîches ou décongelées, comme vous le souhaitez. Personnellement, il s'agissait de brisures... [Lire la suite]
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11 avril 2010

COMPOTE DE POMME BANANE COCO

Avec les restes de fruit je n'ai pas voulu faire de gâteau car j'aime pas trop les gâteaux aux fruit donc j'ai décidé d'essayer la compote et ben je ne suis vraiment pas déçue c'est très bon Ingrédients (pour 6 personnes) :- 5 pommes Golden- 2 bananes- 2 sachets de sucre vanillé- 2 cuillères à soupe de noix de coco en poudre- 2 verres d'eauPréparation :Peler les pommes et les couper en dés.Couper les bananes en rondelles.Mettre les dés de pommes, les rondelles de banane, les deux sachets de sucre vanillée, et les deux cuillères... [Lire la suite]
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11 avril 2010

TARTE NORMANDE

2 EME DESSERT QUE J AI RAMENÉ POUR LE BARBECUE CECI RESSEMBLE A UNE TARTE AU POMME FAÇON GALETTE DES ROI MOI J AI ADORE MAIS MON CHÉRI N AIMANT PAS TROP LA FRANGIPANE  A PAS TROP APPRÉCIE PAS GRAVE J EN REFERAIS MAIS RIEN QUE POUR MOI ET POUR MON FILS AUSSI CAR IL A TOUT MANGE Ingrédients (pour 6 personnes) :1 pâte sabléePour la garniture :- 1 kg  de pommes- 2 oeufs- 100 g de sucre en poudre- 100 g d’amandes en poudre- 100 g de crème fraîche épaisse (de la vraie quoi !) - 1/2 verre à liqueur de calvados- quelques... [Lire la suite]
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10 avril 2010

GATEAU RICOTTE NOIX DE COCO FRAMBOISE

Hum un dessert que j'adore faire, il est simple rapide et apprécier par tous aujourd hui barbecue entre amis et comme je ramene le dessert j'ai décidé de faire celui la recette:Ingrédients (6 personnes):3 oeufs120g de sucre30g de maïzena1cs d'huile d'olive80g de poudre d'amande60g de noix de coco râpéeframboises en quantité suffisante (pour recouvrir le cake)250g de ricottaPréparation:1- Battez les oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet électrique jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.2- Ajoutez alors la poudre d'amande,... [Lire la suite]
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27 mars 2010

TARTE AU FLAN COCO

Une envie de noix de coco, j'adore la noix coco comme demain nous allons chez le parrain de mon fils qui adore la noix de coco je me suis dit aller c'est partis on va tester cette recette INGRÉDIENTS Une pâte brisée (voir dans ma MAP ou acheté toute prête) - 50 cl de lait entier ; - deux oeufs ;- 60g de sucre en poudre ;- 60g de Maïzena ;- 60g de noix de coco râpée ;- copeaux de chocolat noire - Étalez la pâte sur le plan de travail légèrement fariné et garnissez un moule à tarte. Réservez au frais une heure ou deux. ... [Lire la suite]
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26 mars 2010

DOUCEURS A LA CASSONNADE

Il me restais 2 jaunes d'oeufs et je ne savais pas quoi en faire et je voulais trouver une recettes facile et rapide Justement j'avais mon maxi sous la main et j'ai trouvé cette recette. C'est vraiment onctueux sa ressemble au yaourt de la laitière au chocolat INGRÉDIENTS pour 6 personnes 150g de chocolat noir 30cl de crème liquide 2 jaunes d'oeufs 15g de sucre cassonade RECETTES Versez la crème liquide dans une casserole et portez a ébullition les premiers bouillons, retirez la casserole du feu. ... [Lire la suite]
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17 mars 2010

FLAN AUX CHOCO BON (KINDER)

Bon j'ai voulu flan ce testeur, JE N'EST PAS Résultat exceptionnel mais malgrès tout ça un bon petit goût de choco bon INGRÉDIENTS 20cl de lait écrémé 20cl de crème entière Légère 2,5 feuille de gélatine 40g de sucre 15 chocobon Coupé en 2 Faire chauffé le lait la crème et le sucre, y ajouté les chocobon Quand les chocobon Sont fondu y ajouté les feuille de gélatines Dans trempé au préalable l'eau froide pour Qu'elle ramollisse Juste mélanger SA Que épaisse Mettre au frigo au moins 5h
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