02 mars 2019

QUICHE CHORIZO CHEVRE

Pour ce soir cela sera une petite quiche au chorizo et chèvre avec une petite salade :)  bon app!!!! 1 pâte à tarte maison 1 petit pot de sauce tomate aux olives 3 oeufs 10 cl de crème fraîche 100 g de chorizo fort 100 g de chèvre 50 g de gruyere sel poivre   Faites précuire la pâte pendant 5 minutes. Disposez le chorizo découpé en rondelles sur la pâte. Dans un saladier, mélangez la sauce tomate, la crème et les œufs. Mélangez bien, salez et poivrez. Disposez la préparation sur la pâte, mettez... [Lire la suite]
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25 février 2019

TIRAMISU DE BETTERAVE AU CUMIN

Voici une tres bonne recette que j'ai découvert sur le site Bridelice, une facon original de manger des betterave 400 g de betteraves cuites100 g de mascarpone10 cl de crème liquide Bridélice1 c à s de vinaigre de xérès1 c à s d'huile d'oliveCumin, baies roses8 brins de cerfeuilSel, poivre Épluchez et coupez les betteraves en dés.Mélangez le vinaigre, 1 pincée de sel, 2 pincées de cumin, du poivreet l'huile. Ajoutez la moitié des betteraves.Réservez un peu de betteraves et mixez le reste avec le mascarpone,2 pincées de cumin, sel... [Lire la suite]
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20 février 2019

PALMITO A LA TAPENADE

Aujourd hui une recette facile de palmito a faire pour l'apéro pour changer des chips Vous pouvez le faire avec de la patenade noir ou verte       Ingrédients 1 pâte feuilletée fraîche 1 petit bocal de tapenade noire1 tomate fraîche   Étape 1 Dérouler la pâte feuilletée et étaler uniformément la tapenade. Peler la tomate à l'aide de l'économe puis l'épépiner et la couper en petits dés. Les parsemer ensuite sur le fond de tarte.   Étape 2  Rouler chaque extrémité vers le centre... [Lire la suite]
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11 février 2019

PIZZA LIGHT AU CHOUX FLEUR

Aujour dhui je vous propose une recette de pizza assez rapide et diététique car la pate est à base de choux fleur   pâte a base de choux fleur -500g de fleurette - 1 oeuf  -sel, poivre herbe de provence Faire cuire a la vapeur ou a l'eau les fleurettes de choux fleur une fois cuit egouter et mixer les essorer dans une serviette mélanger avec l'oeuf et les epices et disposer dans un plat a tarte sur du papier sulfurisé et 20 min au four   Pour la garniture c'est a votre convenance ici j'y ai mis du hachis,... [Lire la suite]
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06 février 2019

CREPES A LA BIERE

Vu que c'était la chandeleur il fallait bien faire des crêpes :) je vous propose donc aujourd hui une recette de crêpes à la biere ultra rapide a faire    INGREDIENTS POUR 12 CREPES 250 g de farine 25 cl de lait 50 g de sucre 50 g de beurre fondu 3 oeufs moyens 1 pincée de sel cannelle , vanille 25cl de biere blonde   Placer tout les ingrédients dans le bol d'un mixeur/blender. Laisser reposer 2h au frais (mais ça... [Lire la suite]
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04 février 2019

BUCHE ROULE NUTELLA FERRERO

    Une vrai petite merveille cette association NUTELLA FERRERO  Pour le gâteau, - 4 oeufs séparés, - 40 g de fécule (ou Maïzena), - 40 g de farine, - 80 g de sucre en poudre.   Pour fourrer le gâteau  - 150 g de nutella -4 Ferrero pour le recouvrir - 100 g de NUTELLA -quelques noisettes      Préchauffez le four TH° 175 °, fouettez les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce le mélange blanchisse, ajoutez la farine et la fécule 'tamisées", puis les blancs battus très ferme.... [Lire la suite]
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21 janvier 2019

VELOUTE CHOUX FLEUR COCO

Aujourd'hui je vous propose une recette de velouté hyper rapide et délicieuse  Portions: 4 personnes Ingrédients 1 chou-fleur moyen 10 cl lait de coco 3 càs crème coco ou soja ou fraiche sel et poivre noix de muscade Quelques feuilles de coriandre cerneaux de noix Instructions Faire cuire le chou fleur à la vapeur (idéalement) ou à l'eau Mixer ensuite le chou-fleur avec la crème et le lait de coco. Si besoin rajouter du lait de coco pour... [Lire la suite]
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14 janvier 2019

CAKE MOELLEUX AU MASCARPONE ET CŒUR AU CHOCOLAT

Pour le gouter des garcons ce dimanche, j'ai décider de tester cette recette trouvé sur le site Marmiton Facile a faire et original avec on dessin au milieu du gâteau Par contre j'ai trouvéle cake un peu trop sucré donc je vous conseille de mettre 150g de sucre au lieu de 250g INGREDIENTS POUR LA GENOISE: 150g de chocolat 3 oeufs 100g de sucre en poudre 60g de farine 1cs de levure 80 g de beurre 50g de poudre d amande   INGREDIENTS POUR LE CAKE: 3 oeufs 250g de sucre 250g de farine 5cl d huile 250g de... [Lire la suite]
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07 janvier 2019

QUICHE CHOUX FLEUR RACLETTE

Voici une quiche originale pour l'hiver un peu de legume et des reste de fromages que de bonne chose :) Ingrédients 1 paté feuilletée ou 8 petites tartelette 3 oeufs 2 cuilléres à soupe de créme fraîche épaisse 220 g de dés de jambon 8 tanches de fromage à raclette Chou fleur et tomates Coriande facultatif sel ,poivre Recette Mettre dans un saladier les dés de jambon Insérer les oeufs et la crême fraîche Saler et poivrer Mettre la pate feuilletée dans son plat ou dans moules à tartelettes Remplir de la préparation... [Lire la suite]
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04 janvier 2019

CREME DESSERT CHOCOLAT ET TOFU SOYEUX

Hello la compagnie aujourd'hui je vous propose cette recette de crème au chocolat super onctueuse  Uniquement 2 ingrédients et fait en 5min    -400g de TOFU soyeux  -150g de chocolat noir    Faire fondre le chocolat au micro onde par tranche de 30sec  Rajouter le TOFU et mélanger avec le batteur pendant 2min  Mettre dans des ramequins et au frais pendant 2h min 
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