19 avril 2019

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Aujourd hui pour le goûter je vous propose un petit moelleux au chocolat a deguster chaud ou froid mais bien meilleur a la sortie du four :) 250 g de chocolat  175 g de beurre  125 g de sucre glace  75 g de farine  5 oeufs   faire fondre le chocolat. Ajouter le beurre en morceaux peu à peu et l'incorporer pour obtenir un crème bien lisse. Mettre la farine et le sucre glace dans un saladier. Ajouter les oeuf entiers et mélanger jusqu'à... [Lire la suite]
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09 avril 2019

SAUCISSON AU CHOCOLAT ET PETIT BEURRE

Aujourd hui voici une recette très original de dessert :) 200 g de chocolat noir à pâtisser 12 biscuits Petit Beurre® 125 g d'amandes effilées 50 g de sucre en poudre 125 g de beurre mou 1 oeuf entier sucre glace     ÉTAPE 1 Ecrasez grossièrement les biscuits Petit Beurre . ÉTAPE 2 Faites fondre le chocolat noir coupé en morceaux avec le beurre mou dans une casserole au bain-marie. Quand le chocolat est bien fondu, retirez la casserole du feu et ajouter le sucre en poudre et l’œuf entier. Mélangez... [Lire la suite]
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03 avril 2019

GRATIN DE CHICONS CHEVRE ET POMME DE TERRE

Aujourd hui je vous propose une chtite recette venant du nord avec des chicons que vous connaissez sous le nom d'endives :)  Ingrédients 500 g de pommes de terre 1 kg d’endives 30 g de margarine 100 g de lardons 200 g de crème fraîche épaisse 1 bûche de chèvre Sel & poivre Préparation  1. Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire à la vapeur 10 minutes. 2. Nettoyez les endives, émincez-les et faites-les revenir dans la margarine avec les lardons. 3. Salez et poivrez légèrement... [Lire la suite]
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25 mars 2019

CARRE SPECULOS MASCARPONE CHOCOLAT BLANC

EN CE LUNDI MATIN VOICI UNE PETITE RECETTE BIEN CALORIQUE  :)   500 g de fromage mascarpone500 ml de crème liquide à 35%100 g de sucre en poudre   Pour la garniture:100 g de chocolat blanc     25 g de beurre200 g de pâte de spéculoos     Préparation: Pour de la base:Couvrir le moule de papier sulfurisé.Réduire les biscuits en poudre, ajouter le beurre fondu, mélanger et tapisser le fond du moule en une couche mince et uniforme (comme un cheesecake). Conserver au réfrigérateur. Préparer la... [Lire la suite]
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18 mars 2019

PAIN PERDU ROULE AU NUTELLA

Voici une recette rapide a faire pour le goûter qui nous rappelera notre enfance 12 tranches de pain de mie complet 12 cuillères à café de nutella 2 oeufs 10 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 4 cuillères à soupe d'huile neutre      Retirer les bords des tranches de pain de mie. Ecraser chaque tranche à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Déposer 1 cuillère à café de nutella sur le bord de chaque tranche de pain. Attention à ne pas en... [Lire la suite]
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11 mars 2019

QUICHE LORRAINE SANS PATE

Aujourd hui recette d'une quiche ultra rapide trouvé sur le sit MARMITON Bonne appétit les amis 3 oeufs 1/4 l de lait 10 cl de crème fraîche 2 grosses cuillères à soupe de farine 100 g de gruyère râpé 4 tranches de jambon(peuvent être remplacées par des lardons ou encore des épinards) Poivre Sel Etape 1 Mixez tous les ingrédients sauf le jambon, le découper en morceaux et mélanger ensuite avec le reste. Etape 2 Placez dans un plat a tarte beurré... [Lire la suite]
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04 mars 2019

TARTE LEGERE POIRE COCO

Aujourd hui je vous propose cette recette de tarte light 3 poires 300G de fromage blanc 2 oeufs le zeste d un demi citron 2CC de noix de coco 2CC de sucre Préchauffer le four a 210 Eplucher et couper les poires en fines lamelles. Les disposer dans un moule de 18cm recouvert d'une feuille de cuisson en les chevauchant Fouetter les oeufs avec le fromage blanc ajouter le zeste de citron et la noix de coco rapé Verser le tout sur les poires et saupoudrer de sucre et enfourner pendant 20MIN    
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02 mars 2019

QUICHE CHORIZO CHEVRE

Pour ce soir cela sera une petite quiche au chorizo et chèvre avec une petite salade :)  bon app!!!! 1 pâte à tarte maison 1 petit pot de sauce tomate aux olives 3 oeufs 10 cl de crème fraîche 100 g de chorizo fort 100 g de chèvre 50 g de gruyere sel poivre   Faites précuire la pâte pendant 5 minutes. Disposez le chorizo découpé en rondelles sur la pâte. Dans un saladier, mélangez la sauce tomate, la crème et les œufs. Mélangez bien, salez et poivrez. Disposez la préparation sur la pâte, mettez... [Lire la suite]
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25 février 2019

TIRAMISU DE BETTERAVE AU CUMIN

Voici une tres bonne recette que j'ai découvert sur le site Bridelice, une facon original de manger des betterave 400 g de betteraves cuites100 g de mascarpone10 cl de crème liquide Bridélice1 c à s de vinaigre de xérès1 c à s d'huile d'oliveCumin, baies roses8 brins de cerfeuilSel, poivre Épluchez et coupez les betteraves en dés.Mélangez le vinaigre, 1 pincée de sel, 2 pincées de cumin, du poivreet l'huile. Ajoutez la moitié des betteraves.Réservez un peu de betteraves et mixez le reste avec le mascarpone,2 pincées de cumin, sel... [Lire la suite]
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20 février 2019

PALMITO A LA TAPENADE

Aujourd hui une recette facile de palmito a faire pour l'apéro pour changer des chips Vous pouvez le faire avec de la patenade noir ou verte       Ingrédients 1 pâte feuilletée fraîche 1 petit bocal de tapenade noire1 tomate fraîche   Étape 1 Dérouler la pâte feuilletée et étaler uniformément la tapenade. Peler la tomate à l'aide de l'économe puis l'épépiner et la couper en petits dés. Les parsemer ensuite sur le fond de tarte.   Étape 2  Rouler chaque extrémité vers le centre... [Lire la suite]
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