25 juin 2014

TWIX MAISON

Eh oui voici la fameuse recette de se super gateau qui déchire tout Il est assez facile a faire et c'est un pur régal j avoue une bombe en calorie mais c'est si bon :)       RECETTES: Pour le biscuit (shortbread) : - 120 g de beurre demi-sel - 60 g de sucre - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel Pour le caramel (toffee) : - 120 g de beurre demi-sel - 120 g de sucre - 400 g de lait concentré sucré - 2 c à s de miel Pour le nappage au chocolat : - 200 g de chocolat au... [Lire la suite]
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16 février 2014

TARTE AU SUCRE (version 2)

Voici une nouvelle recette de tarte au sucre Cette version a fait l unanimité à la maison par rapport a la précédente INGREDIENTS             Pour la pâte : 300 g de farine 2 oeufs 20 g de levure de boulanger 10 cl de lait 80 g de beurre 50 g de sucre en poudre 1 pincée de sel                                                            ... [Lire la suite]
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02 février 2014

BOULETTES DE POULET A LA NOIX DE COCO

Aujourd hui je vous propose une recette de boulettes avec mon ingredients préféré la noix de coco Cette recette est rapide a préparer et en plus elle est light donc pourquoi s'en priver   Ingrédients4 escalopes de poulet1 oignon1 CS de curry rouge1 CC de coriandre 2 CS d'avoine de son1 petite boite de purée de tomates20 cl de lait de coco1 CC d'ail surgeles    Hacher l'oignon puis les escalopes préalablement coupées en morceaux. Ajouter ensuite le curry, la coriandre et donner un tour de hachoir, verser... [Lire la suite]
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22 janvier 2014

TARTE AU SUCRE

Aujourd hui une recette bien de chez moi ( le Nord) version rapide car je n'ai pas fais la pate moi meme Je vous propose la tarte au sucre, oui je sais ce n'est pas light mais qu'est ce que c'est bon   INGREDIENTS: 1 pate brisé 250G de vergeoise 2 oeufs 10cl de creme liquide 30g de beurre Etaler votre pate dans un moule a tarte Recouvrir avec la cassonade brune (sur 1cm environ), puis mouiller avec le mélange oeuf-lait-crème préalablement battu; et finir avec quelques noisettes de beurre sur le dessus.La cuisson est... [Lire la suite]
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19 janvier 2014

TARTE SALE AUX CHAMPIGNONS JAMBON DE BAYONNE ET TOMATE AVEC MASCARPONE

Aujour dhui je vous propose cette petite tarte rapide a faire, elle est très simple mais avec beaucoup de goût. J y ai mis des champignons frais pour que ce soit encore meilleur  INGREDIENTS 1 pate feuilletée ou brisée 2 tomates 2 tranches de jambons 200g de champignons 125g de mascarpone 10cl de lait sel et poivre Etaler la pâte feuilletée dans un moule a tarte, piquer la à l'aide d'une fourchette. Laver les tomates et couper les en rondelle. Découper les tranches de jambon en lamelle. Deposer les tomates sur... [Lire la suite]
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08 décembre 2013

GRATIN DE POMME DE TERRE AUX LARDONS

Voici un petit gratin trouvé sur le site PTITCHEF très simple a presenter dans des petites terrines                                                                Ingrédients: 3 gousses d ’ail  1kg pommes de terres moyennes1 paquet de lardons 20g de beurre mou 50 cl de crème liquide 70g de gruyére       RECETTES Préchauffer le... [Lire la suite]
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04 décembre 2013

PIZZA GORGONZOLA,POIRE,NOIX

Bonjour a tous                                                                                                                                           Aujourd hui je vous propose... [Lire la suite]
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30 novembre 2013

MOUSSAKA VEGETARIENNE

Aujourd hui je vous propose une recette trouvé dans mon magazine  "Gourmand" cette recette de moussaka Comme il me restait des aubergines j'ai décidé de tester cette recette et j'ai fais des steak haché a part au lieu de les mettre dans le gratin                                                                         Ingrédients: - 3 aubergines -... [Lire la suite]
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26 novembre 2013

MOELLEUX A LA CLEMENTINE

Un week end d'automne on ne saispas quoi faire a la maison Mon petit loulou de 4 ans est décidé pour que l on fasse un petit gateau donc c'est partis 3 clementines et des ingredients de bases et on obtiens ses delicieux moeulleux pour le gouter Ingrédients  - 150 g de sucre- 3 oeufs- 100 g de farine- 50 g de poudre d'amandes- 1/2 sachet de levure chimique- 120 g de beurre- 3 petites clémentines Préchauffez votre four à 180°C et posez vos empreintes sur la plaque alu perforée.  Cassez vos oeufs dans un cul-de-poule et... [Lire la suite]
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22 novembre 2013

PIZZA AU SAUMON

Voici une recette tres simple si il vous reste du saumon fumée, encore un palt vite fait a faire pour le soir et a manger avec une salade      Ingrédients: -une pate a pizza maison ou déja toute prete (moi j'ai choici la faciloté )  -4 cuillères à soupe de crème épaisse -4 tranche de saumon -une boule de mozzarella -un peu de poivre -un peu de jus de citron -un peu de ciboulette     Réalisez votre pâte à pizza, ou déroulez votre pâte toute prête... Etalez y votre crème fraiche. Poivrez... [Lire la suite]
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