13 mars 2013

FONDANT AU CHOCOLAT

Voici une nouvelle recette de fondant au chocolat La texture est vraiment TIP TOP A essayer de tout urgence :) Ingrédients 200 GR DE CHOCOLAT NOIR 180 GR DE BEURRE 2 CUILLERES A SOUPE DE FARINE 5 OEUFS 160 GR DE SUCRE de la poudre de biscuit de reims Recette Faites fondre ensemble au micro ondes ou au bain-marie, le chocolat et le beurre. Ajoutez le sucre et laissez refroidir un peu. Incorporez un par un les œufs en remuant bien avec une cuillere en bois Puis ajoutez la farine et lissez bien le mélange Versez le... [Lire la suite]
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10 mars 2013

POULET AU CHATAIGNES ET CHAMPIGNONS FRAIS

Il me restait un poulet frais du GERS que mes grands parents font Comme les loulous en sont fans , je me dit aller on va ve faire un bon poulet en utilisant des produits que j'ai pu avoir dans mes box culinaires   INGREDIENTS: 1 poulet entier Des champignons frais 250g de chataignes (reçu dans une box) Du miel (pour ma part l'or du miel que j'ai eu dans ma madbox) De l huile sel, poivre, aromate eau PREPARATION: Saler et poivrer le poulet. Y mettre du thym et un peu d'ail , les aromates Verser un verre d'eau... [Lire la suite]
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07 mars 2013

BOEUF BOURGUIGNON ( AU DELICOOK)

Pour mon anniversaire ma soeur ma acheté un nouveau jouet le DELICOOK C'est un ustensile de cuisine qui est vraiment géniale il fait tout, cuit, four, mijote, dessert , yaourt ..... Pour ma 1 er recette j'ai testé le boeuf bourguignon, un vrai délice la viande est super tendre   Ingrédients: 1 oignon 150g de lardons natures 6oog de viande pour bourguignon des carottes (5 ou 6 en fonction de la taille) des champignons de Paris 1 bouquet garnis 1 cubor du vin rouge (moi j'ai mis 50cl... [Lire la suite]
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04 mars 2013

MON GATEAU PARTS AU POMMES TOUTES MOELLEUSES

Voici une très bonne recette de gateau au pomme Il est très léger et à un peu la consistance d'un clafoutis, j'ai pu tester pour la première fois mon moule a part qui est super pratique.   Ingrédients 80G de sucre 10G de sucre Vanillé 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 200G de lait 90G de farine 3 Pommes  Recette Préchauffez votre four à 180 °C. Dans un saladier battre les sucres et les oeufs entiers. Faire blanchir. Ajoutez la farine et la levure. Versez le lait en continuant de mélanger. Epluchez... [Lire la suite]
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01 mars 2013

CREPES A LA BIERE

Bon je suis en retard d'1 mois pour la chandeleur mais les crêpes sa se mangent n'importe quand donc en ce mois mois de mars je vous propose la recette des crêpes à la bière. A la maison nous les avons mangé salé avec de la raclette, des PDT, des champignons et pour les sucrés se fut avec du sucre, avec de la pate a tartiner ou de la confiture de noix de coco avec du coulis de chocolat  miam  miam   Ingrédients 200g de farine 150g de Maïzena 35 cl de lait  35 cl de bière blonde 2 cuillère à soupe... [Lire la suite]
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28 février 2013

TARTINE D AVOCAT SAUMON ET GRUYERE

Voici une recette très original que j'ai trouvé sur le site "recettesapprouvées" Vraiment sympa pour le soir et en presentation a l'apero L'avocat saumon citron se marie super bien , un vrai régal  Ingrédients 2 grosses tranches de pain de campagne (assez épaisses) 4 cs de crème fraîche épaisse 1/2 citron jaune 1/2 avocat 2 tranches de saumon fumé 30 gr gruyère râpé Recette Réglez votre four à 180°C. Pressez le demi citron - mélangez son jus (gardez-en un peu pour éviter l'oxydation de l'avocat) à la crème fraîche... [Lire la suite]
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25 février 2013

CAKE CITRON PAVOT

Bonjour, Aujourd hui je vous propose ce petit cake au citron mais avec une petite touche d'originalité en mettant du pavot Je trouve que ce petit gout de pavot ce marie tres bien avec le citron Ingrédients 140g de farine 120g de sucre 120g de beurre 3 oeufs 1/2 sachet de levure 2 cuillères à soupe de graines de pavot jus et zestes de 2 citrons Recette Préchauffer le four à 180°C, Th.6 Monter les blancs en neige, réservez faire blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre Ajoutez le beurre fondu (et un peu refroidit),... [Lire la suite]
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22 février 2013

POULET SAUTE A L ANANAS ET COCO

Voici une recette très ensoleillé que j'ai testé avec des produits que j'ai eu dans mes différentes box culinaires J'aime bien l'association du sucré salé dans les plats et l'ananas cuit comme cela est un vrai délices De plus c'est une recette qui est très rapide a faire, vous avez la possibilité de mettre les fruit frais comme la noix de coco ou du gingembre frais pour ma part j"ai mis du gingembre en poudre et de la noix de coco râpe INGREDIENTS: 4 Filets de poulets 100g d 'ananas frais coupé en dés 50g de noix de coco... [Lire la suite]
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19 février 2013

QUICHE CHOUX FLEUR RACLETTE

Voici une quiche originale pour l'hiver un peu de legume et de fromage que de bonne chose Ingrédients 1 paté feuilletée ou 8 petites tartelette 3 oeufs 2 cuilléres à soupe de créme fraîche épaisse 220 g de dés de jambon 8 tanches de fromage à raclette Chou fleur et tomates Coriande facultatif sel ,poivre Recette Mettre dans un saladier les dés de jambon Insérer les oeufs et la crême fraîche Saler et poivrer Mettre la pate feuilletée dans son plat ou dans moules à tartelettes Remplir de la préparation faite dansle... [Lire la suite]
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16 février 2013

TAJINE AU CITRON CONFIT ET AUX OLIVES

Voici une très bonne recette que j'ai fait a ma sauce car pour une tajine j'ai utilisé du porc et oui je n'avais que ca sous la main Neanmoins c'étais vraiment délicieux avec un assortiment de semoule Ingrédients 2,5 petits citrons confits en saumur 100g d'olives dénoyautées 600g d'épaule d'agneau ou de proc pour moi 1/2 cc de paprika doux 1CC de cumin 1CC de curcuma 1CC de Raz El Hanout 1 gros oignon 1 grosse gousse d'ail 2CS d'huile d'olive 30Cl d'eau sel, poivre Recette Couper l'agneau en cubes d'environ 4cm... [Lire la suite]
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