04 mai 2013

TARTE AU CITRON

Voici une recette que j'ai déniché sur le blog de Bernard qui est un super blog ou l'on est sur de trouver notre bonheur Pâte brisée sucrée: -250g de farine -40g de sucre -125g de beurre froid doux -eau froide (60 à 70g)   Crème au citron: -225g de sucre -120g de beurre doux fondu -3 œufs -3 citrons: zeste+jus -1 pincée de sel   Pour la pâte brisée sucrée. Mettre le sucre, la farine et le beurre froid coupée en morceaux dans le bol d'un robot ou dans un récipient. Mélanger à la main ou avec la feuille... [Lire la suite]
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01 mai 2013

COOKIES AU BEURRE DE CACAHUETE

Dans l'une de mes box j'ai eu du beurre de cacahuete, j'ai voullu tester ses cookies hum un vrai régal   Pour vingtaine de cookies : 150 grs de sucre roux 50 grs de beurre mou4 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes1 oeuf1 cuillère à café de vanille liquide155 grs de farine1 cuillère à café de levure100 grs de chocolat grossièrement concassé Préparation: Préchauffez votre four à 160° C.Mixez le sucre, le beurre mou et le beurre de cacahuètes jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse et homogène.Ajoutez l'oeuf et... [Lire la suite]
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25 avril 2013

TOURTE CHOUX, CARAMEL, CURRY

Voici une très bonne recette que j'ai trouvé sur le site ptit chef Le gout est vraiment génial, avec un gout sucré et comme ma belle mère dit ou dirait que sa nous laisse un gout de velour sur la langue   Ingrédients: 1 pâte brisée1 petit chou blanc200 ml de crème fraîche2 oeufs1,5 cuil. à soupe de curry3 cuil. à soupe de mielsel, poivre 100 g de gruyère râpé   Préparation: Laver et couper le chou en 4 puis en petits morceaux. Faire revenir le chou avec un noix de beurre, le miel et le curry (ajouter un... [Lire la suite]
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20 avril 2013

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Voici une recette simple et rapide et plait a tout les coup   Ingrédients  : - 125 g de farine- 125 g de beurre- 250 g de sucre- 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g)- 4 œufs- 1/2 sachet de levure Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C (th 6).Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau.Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure.Préparer une mousse avec le jaune d’œuf, le sucre et un peu d'eau; l'ajouter à la préparation chocolatée.Battre les blancs en neige, et les... [Lire la suite]
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15 avril 2013

CAKE A LA FARINE DE CHATAIGNE,BACON ET CHEVRE FRAIS

    Il me restait un peu de farine de chataigne que j'avais eu dans l 'une de mes box et je voulais tester une recette salé avec cette farine donc j'ai opté pour un cake salé Je suis allée me prendre un chèvre frais au piment chez un petit producteur, hum un vrai régal Si vous tester cette recette je vous conseille de choisir un chèvre avec beaucop de gout  Je pense que je referais ce cake rapodement car il est vraiment excellent et pas sec du tout ingrédients: 3 oeufs 100g de farine80g de farine de... [Lire la suite]
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10 avril 2013

MADELEINE A LA PATE DE PAIN D EPICE

Aujourd hui je vous propose une recette de madeleine, voici un dessert qui est simple, rapide et qui plait a tous Dans l'une de mes dernière box j'ai eu de la pate de pain d'épice donc j'ai voullu en mettre quelques cuillère dans ma pate a madeleine et le résultat fut excellent   Ingrédients : 3 œufs 130 g de farine levure 130 g de sucre en poudre 130 g de beurre 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de pate de pain d epice     1. Faire fondre le beurre au micro-ondes et le laisser refroidir. 2. Battre... [Lire la suite]
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04 avril 2013

SABLES A LA FARINE DE CHATAIGNE ET CRANBERRY

Avec toutes les box culinaires que je recois, tous les produits s'accumulent Comme c'est souvent des produits que je n'aurais jamais acheté il faut que je trouve des idées pour les utiliser Cette fois ci j'ai décidé de me servir de ma farine de chataigne et de mes cranberry Cette recette de cookies est original et elle change des ce avec des pépites de chocolat     100g de farine50g de farine de chataîgne50g de sucre de canne100g de beurre à T° ambiante2 CS de lait1 pincée de sel1 poignée de cranberries séchées ... [Lire la suite]
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30 mars 2013

OEUFS EN GELEE A LA MACEDOINE

Aujourd hui je vous présente une recette qui peux servir d'entrée ou de plat le soir,j'ai trouvé cette recette sur le site recettesapprouvées ou je suis inscrite Quand j'était petite j'en mangait souvent et j'adorais ca Puisque j'en ai jamais fait je me suis dit aller c'est partis d'autant plus que la préparation est simple et rapide Ingrédients 1 sachet de gelée au madère 6 oeufs extra frais une petite boite de macédoine de légumes 1 paquet de 4 tranches de jambon blanc persil moules en silicone Recette Préparer votre... [Lire la suite]
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25 mars 2013

BLANQUETTE DE VEAU

Voici une bonne recette de saison, hum je suis fan de ce genre de plat Ingrédients 800 g d'épaule de veau + 1kg de tendrons de veau 2 belles carottes, 800 g de pommes de terre 1 blanc de poireau 1 oignon 2 clous de girofle 2 tablettes de bouillon de volaille 2 cs de farine 2 jaunes d'oeufs 2 cs d'huile 30 g de beurre 25 cl de crème épaisse sel et poivre   Recette Epluchez les carottes, les couper en rondelles. Coupez le blanc de poireau en lamelles fines. Epluchez les pommes de terre et les couper en 4 ou plus... [Lire la suite]
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22 mars 2013

PATES AUX COURGETTES

Aujourd hui je vous propose une tres bonne recette que j'ai déniché sur "recettesapprouvées"   Cette recette est original et change des traditionnelle pate a la sauce tomate Ingrédients 200gr de pâtes 2 petites courgettes 3 tranches de jambon 1 oignon 3cas de crème à 4% Herbes de Provence Sel, poivre Recette Cuire les pâtes Pendant ce temps faites revenir l'oignon et les courgettes dans la poêle jusqu'à qu'elles soient translucides Ajouter les herbes de Provence et le sel puis le poivre Ajouter la crème Puis... [Lire la suite]
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