18 mars 2012

CLAFOUTIS A LA BANANE ET AU CHOCOLAT

Il me restais des banane de mon panier BIO qui commençais a noircir , donc j'ai décidé de tenter cette recette que j'ai repéré sur les foodies Ce fut un pur régal, moi qui n'aime pas les banane pour une fois je me suis régalé Ingrédients (6 personnes): * 4 bananes* cuillères à soupe de sucre en poudre* un peu de beurre* 150 grammes de chocolat noir intensePour l'appareil à Clafoutis : * 130 grammes de farine* 100 grammes de sucre* 4 oeufs* 40 cl de crème fraîche liquide* 3 cuillères à soupe de noix de coco Préparation: 1)... [Lire la suite]
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15 mars 2012

FRITES DE PATATE DOUCE

DANS MON PANIER BIO, J AI DECOUVERT 2 PATATES DOUCE POUR EVITER D EN FAIRE DE LA PUREE , JE LES AI TESTER EN FRITE , NOUS AVONS TROUVE SA VRAIMENT DELICIEUX JE VOUS LE CONSEIL VIVEMENT INGREDIENTS: - 2 patates douce - de l huile de friture   Couper les patate douce en frite et les mettre dans la friteuse Et oui il n'y a pas plus simple, j'ai préparer ca avec des nuggets pour les enfants  
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12 mars 2012

PAPILLOTE DE SAUMON A LA VANILLE ET AUX LEGUMES

Voici une recettes trouvé sur le site marmiton Pour ma chrono , ce plat est une vrai merveille avec du poisson , des légumes et du gout!!!! j'adore  - 2 pavés de saumon- 2 carotte- 2 poireaux- 25 cl de crème liquide- 1/2 gousse de vanille - sel, poivre- huile d'olive   Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).Eplucher les carottes, les couper en petits bâtonnets puis en petits cubes.Faire de même avec les blancs des poireaux.Dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et y faire étuver les légumes... [Lire la suite]
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09 mars 2012

TIRAMISU CHOCOLAT & SPECULOS

  Pour fêter les 1 an de leur site, les 3 filles du blog : 123.. cuisinez! lançent leur 3ème concours !! Le thème est le spéculos, j'ai donc décidé d'y participé avec mon tiramisu chocolat spéculos que je fais très souvent quand j'ai des invité et qui est a chaque fois un réel succes Ingrédients pour 4 verrines:- 250 de Mascarpone- 2 oeufs- 60g de sucre- 60g de Chocolat à 70%- une douzaine de Speculoos   Préparation: 1/ Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre... [Lire la suite]
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09 mars 2012

TIRAMISU DE BETTERAVE AU CUMIN

Voici une tres bonne recette que j'ai découvert sur le site Bridelice, une facon original de manger des betterave 400 g de betteraves cuites100 g de mascarpone10 cl de crème liquide Bridélice1 c à s de vinaigre de xérès1 c à s d'huile d'oliveCumin, baies roses8 brins de cerfeuilSel, poivre Épluchez et coupez les betteraves en dés.Mélangez le vinaigre, 1 pincée de sel, 2 pincées de cumin, du poivreet l'huile. Ajoutez la moitié des betteraves.Réservez un peu de betteraves et mixez le reste avec le mascarpone,2 pincées de cumin, sel... [Lire la suite]
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06 mars 2012

BOULES A LA NOIX DE COCO

Voici une recette que j'ai découvert sur le blog de ESSAIS GOURMAND Un pur régal, ses petits biscuit sont d une très grande facilité et en plus assez rapide Pour une vingtaines de boules  Ingrédients : 200g de farine 100g de beurre 1 œuf 125g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 150g de noix de coco râpée 100g  gelée de groseille   Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Travailler le beurre en pommade avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux. Ajouter l’œuf puis... [Lire la suite]
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03 mars 2012

TARTE AUX POMMES SAUCE CARAMEL A LA CANNELLE

Voici encore une recette déniché sur le blog de  ESSAIS GOURMAND Cette tarte aux pommes est vraiment délcieuse et cette touche de caramel change des tartes aux pommes traditionnelle Ingrédients : 5 pommes 1 rouleau de pâte feuilleté 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de sucre ½ cuillère à café de cannelle en poudre 100g de sucre 1 cuillère à soupe d’eau 50g de crème fraiche liquide    Préparation :  Préchauffer le four à 180°C.  Mettre la pâte feuilletée (avec le... [Lire la suite]
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01 mars 2012

COOKIES AU GALAK SPECULOS

Voici une recette de cookies très gourmande, ils sont fondant avec beaucoup de gout un vrai bonheur pour les amateur de chocolat blanc, et ce petit goût de speculoos en plus est vraiment génial Ingrédients : (pour environ 12 à 15 cookies) 70 g de beurre  60 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf 150 g de farine Un peu de vanille liquide 100g de Galak Spéculoos Préparation : Préchauffer le four à 180°C (th.6). Mélanger le beurre fondu refroidi  avec le sucre, le sucre vanillé et la vanille... [Lire la suite]
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29 février 2012

PUREE DE TOPINAMBOURS CAROTTES

voici une recettes que j'ai faite car j'avais ses 2 legumes dans mon paniers bio , un vrai régale c'est très simple mais très bon INGREDIENTS 200 g de carottes pelées 200 g de topinambours peléE 2 cuillères à soupe d'huile d'olive huile d olive fleur de sel poivre   Faites cuire les carottes et les topinambours à la vapeur.  Faites des purées écrasées avec les légumes en rajoutant de l'huile d'olive, de la fleur de sel et du poivre Servez aussitôt, ou parsemez un peu de parmesan et passez quelques minutes... [Lire la suite]
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27 février 2012

MISE A L HONNEUR ET TAGUEE PAR ZAZOUCHOCOLAT

Aujourd hui je voudrais vous présenter un tout nouveau blog remplis de délicieuse recettes!!!! Celui de zazouchocolat dont le blog est Poivre et Chocolat , je vous invite vivement a y aller faire un tour Je souhaite lui faire une mise à  l'honneur car elle a tester mes cheese naans qui ont été très réussis  Mise à part fait l une des mes recettes elle m'a également taguée Mes questions pour mieux me connaître: Quelle est ta spécialité culinaire ? J'aime tout faire mais spécialement les plats à bas de noix de... [Lire la suite]
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