04 février 2019

BUCHE ROULE NUTELLA FERRERO

    Une vrai petite merveille cette association NUTELLA FERRERO  Pour le gâteau, - 4 oeufs séparés, - 40 g de fécule (ou Maïzena), - 40 g de farine, - 80 g de sucre en poudre.   Pour fourrer le gâteau  - 150 g de nutella -4 Ferrero pour le recouvrir - 100 g de NUTELLA -quelques noisettes      Préchauffez le four TH° 175 °, fouettez les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce le mélange blanchisse, ajoutez la farine et la fécule 'tamisées", puis les blancs battus très ferme.... [Lire la suite]
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21 janvier 2019

VELOUTE CHOUX FLEUR COCO

Aujourd'hui je vous propose une recette de velouté hyper rapide et délicieuse  Portions: 4 personnes Ingrédients 1 chou-fleur moyen 10 cl lait de coco 3 càs crème coco ou soja ou fraiche sel et poivre noix de muscade Quelques feuilles de coriandre cerneaux de noix Instructions Faire cuire le chou fleur à la vapeur (idéalement) ou à l'eau Mixer ensuite le chou-fleur avec la crème et le lait de coco. Si besoin rajouter du lait de coco pour... [Lire la suite]
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14 janvier 2019

CAKE MOELLEUX AU MASCARPONE ET CŒUR AU CHOCOLAT

Pour le gouter des garcons ce dimanche, j'ai décider de tester cette recette trouvé sur le site Marmiton Facile a faire et original avec on dessin au milieu du gâteau Par contre j'ai trouvéle cake un peu trop sucré donc je vous conseille de mettre 150g de sucre au lieu de 250g INGREDIENTS POUR LA GENOISE: 150g de chocolat 3 oeufs 100g de sucre en poudre 60g de farine 1cs de levure 80 g de beurre 50g de poudre d amande   INGREDIENTS POUR LE CAKE: 3 oeufs 250g de sucre 250g de farine 5cl d huile 250g de... [Lire la suite]
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07 janvier 2019

QUICHE CHOUX FLEUR RACLETTE

Voici une quiche originale pour l'hiver un peu de legume et des reste de fromages que de bonne chose :) Ingrédients 1 paté feuilletée ou 8 petites tartelette 3 oeufs 2 cuilléres à soupe de créme fraîche épaisse 220 g de dés de jambon 8 tanches de fromage à raclette Chou fleur et tomates Coriande facultatif sel ,poivre Recette Mettre dans un saladier les dés de jambon Insérer les oeufs et la crême fraîche Saler et poivrer Mettre la pate feuilletée dans son plat ou dans moules à tartelettes Remplir de la préparation... [Lire la suite]
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04 janvier 2019

CREME DESSERT CHOCOLAT ET TOFU SOYEUX

Hello la compagnie aujourd'hui je vous propose cette recette de crème au chocolat super onctueuse  Uniquement 2 ingrédients et fait en 5min    -400g de TOFU soyeux  -150g de chocolat noir    Faire fondre le chocolat au micro onde par tranche de 30sec  Rajouter le TOFU et mélanger avec le batteur pendant 2min  Mettre dans des ramequins et au frais pendant 2h min 
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02 janvier 2019

MOELLEUX CHOCOLAT BANANE

Pour aujourd hui petite recette d'un gateau que j'ai fait pour mes collegues Ultra rapide et moelleux a souhait :) 200 g chocolat noir dessert 2 belles bananes 150 g compote 50 g sucre de canne complet 50 g farine de riz semi complète 3 oeufs entiers 1/2 càc poudre à lever 2 belles pincées sel Instructions Faire fondre le chocolat au bain marie Fouetter les oeufs avec le sucre puis ajouter le sel, la... [Lire la suite]
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26 décembre 2018

QUICHE SANS PATE CHORIZO CHEVRE

  Aujourd hui recette ultra rapide avec les reste du frigo :) 1 boite de pulpe de tomates(facultatif) 1 c à soupe de moutarde Sel poivre 150 g de chorizo 100 g de chèvre 20 cl de lait 200 g de fromage blanc 100 g de farine 4 œufs   ÉTAPE 1 : Battre les oeufs en omelette, y ajouter le lait, la moutarde et le fromage blanc ainsi que les tomates égouttées. ÉTAPE 2 : Incorporer la farine, mélanger énergiquement afin de ne pas avoir de grumeaux. ÉTAPE 3 : Saler et poivrer. Ajouter le... [Lire la suite]
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17 décembre 2018

CHEESCAKE LIGHT SANS GLUTEN COULIS KIWI

Aujourd hui petite recette d'un dessert light; J y ai mis un coulis kiwi mais on peux le faire avec un coulis fruit rouge ou même avec du chocolat pour que ce soit plus gourmand    Pour le coulis 4 kiwis1 cuillère à soupe de sirop d'agave  La partie au yaourt5 yaourts au soja (ou fromage blanc)50 g de sirop d'agave2 oeufs70 g de farine de riz1 gousse de vanille La base150 g de farine de riz40 g de sirop d'agave40 g d'huile de coco1 pincée de sel fin   Le coulis Mixer les kiwis avec le sirop... [Lire la suite]
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06 décembre 2018

GALETTES DE CHOU ROMANESCO

Bonjour a tous Lors de ma collecte toogood to j'ai eu un chou romanesco donc j'ai voulu tester cette recette de galettes et ce fut un vrai succès :)  C'est en cherchant sur internet que je suis tombé sur le joli blog https://aufilduthym.fr ou j'ai découvert cette recette     Pour 4 personnes : 800 gr de fleurette de chou romesco 1 œuf 80 gr de farine 50 ml de lait ( à ajuster en fonction de la texture ) 2 à 3 cuillères à soupe de crème. 50 gr de fromage râpé sel, poivre, noix de muscade huile... [Lire la suite]
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03 décembre 2018

CAKE CANNELLE AMANDES SANS GLUTEN

Voici une petite recette de cake pour cet hiver avec de belles saveurs  Recette hyper rapide prête en 5 min    200g de farine de riz 100g de poudre d amande 3cs de sucre de coco 3 oeufs  10cl de lait d amande  1cac de bicarbonate 50g de pépite de chocolat  Quelques amandes  Cannelle  Fleur d oranger    Mélanger tous les ingrédients dans l ordre sauf les amandes  Verser dans un moule à cake et y déposer les amandes sur le dessus  Mettre au four 25 à 30min à 180... [Lire la suite]
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