12 juillet 2011

CREME BRULEE A LA MANGUE

  Mon chéri adore les crème brûlée mais je voulais changer de la traditionnelle crème   Comme j'avais une boite de mangue dans le placard j'ai décidé de l'aromatisé avec ça   Hum succès assuré , sa change vraiment ce petit goût exotique avec vrai régal       Pour 6 beaux ramequins 5 ou 6 càs de cassonade 1 belle mangue bien mûre (pour moi une boite de mangue) 4 oeufs 200g de sucre semoule 60cl de crème liquide vanille liquide   Mettre le four à préchauffer à 100°C. Couper la mangue... [Lire la suite]
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11 juillet 2011

CURRY DE POISSON AU LAIT DE COCO

Voici une recette  très simple pour les amateur de poissons, j'ai encore une fois cuisiner avec de la noix de coco j'adore je trouve que sa se marie super bien avec le poisson Pour 4 personnes 500 g de pomme de terre 30 cl de lait de coco 400 g de filets de poisson blanc (colin, merlu...) 1 oignon pelé 1 cuillère à soupe d'huile d' olive 4 cuillères à café de pâte ou poudre de curry 1 feuille de citronnier ou un petit bulbe de citronnelle Dans une grande casserole, délayez l'huile d'olive avec le curry. Faites... [Lire la suite]
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10 juillet 2011

ESCALOPE FACON CORDON BLEU A MA FACON

Voici une super façon de cuisiner les escalope de dinde Le fondant du fromage ce mari super bien avec le jambon de parme  et la petite sauce du dessus un vrai délice Pour ma part j'ai mis du caprice des dieux car plus de mozza mais c'étais aussi bon Nous avons manger ca avec des frites,  bon je vous avons que le plat est assez gras mais c''st trop bon!!!! ingrédients (2 personnes) 2 fines escalopes de dinde1 fines tranches de jambon de Parme2 rondelles de mozzarella(caprice des dieu pour moi)Poivre du moulin (on... [Lire la suite]
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09 juillet 2011

PATE AU GRATIN AUX SAUCISSES ET PETIT POIS

aujourd hui une super de recette de gratin trouvé sur mon blog favori en ce moment celui de LOULOU Ce gratin est vraiment délicieux les petits pois et les saucisses donne vraiment un bon goût au pâtes! Un plat idéal pour faire plaisir aux enfants   250 g de pâtes 8 à 10 saucisses de strasbourg 1 tasse de petits pois surgelés 1/2 l ou plus de béchamel maison 1 bouillon cube un peu de gros sel poivre fromage râpé Faire cuire vos pâtes et les petits pois dans de l’eau bouillante assaisonnée du bouillon cube et... [Lire la suite]
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08 juillet 2011

BUBBLES TEA BY BUBBLE FEVER

AUJOURD HUI PAS DE RECETTE MAIS......   Un bubble tea, ça vous dit ? Vous ne connaissez pas? Eh ben moi non plus! J'ai Découvert cette boisson en surfant sur internet et en visitant d'autre blog Cela ma tout de suite intrigué je me suis dit allez faut que je teste malheureusement cette boisson si délicieuse ce trouve au japon , n'ayant pas le temps et surtout les moyen pour y aller j'ai effectuer quelques recherche et je suis tombé sur un site qui propose ces fameux bubble tea. voila ce que propose la jeune équipe de... [Lire la suite]
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07 juillet 2011

TAPENADE VERTE

Hum le soleil est la!!! Envie de prendre un petit apéro dans le jardin Pour il ne manque plus que des petit toast a la tapenade!! oh lala j'en raffole avec un petit verre de Martini( a consommer avec modération bien sur) Pour cette tapenade je vous le conseil a tous car hyper simple et rapide Pour la prochaine fois j'essayerais avec des olives fourrées au poivrons Ingrédients pour un petit bocal:      -   200 g d'olives vertes aux anchois- 2 cuillères à soupe de câpres égouttées - 10 à 15 cl... [Lire la suite]
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06 juillet 2011

PANIER BIO SEMAINE 27

Voici la composition de mon panier BIO de cette semaine Encore un Beau panier cette semaine avec mon partenaire www.panier-naturel.com     LEGUMES - Batavia - Concombre - Tomates - Courgettes - Carottes - Aubergines Fruits - Melon - Poires Guyot
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06 juillet 2011

GATEAU CHOCOLAT 0 COMPLEXE

Encore un gâteau pour le 16h des loulous!!! Il voulais du chocolat donc c'est partis pour le fameux gâteau au chocolat, mais comme c'est l'été que je fais attention je préfère le faire en version light sans beurre et avec du fromage blanc 0%!!   INGREDIENTS 4 oeufs  75 g de sucre cassonade  3 càs de farine  200 g de chocolat noir  200 g de fromage blanc 1 pincée de sel PREPARATION 1/ Faire fondre le chocolat au bain-marie. 2/ Séparer les blancs des jaunes, ajouter le sucre aux jaunes et... [Lire la suite]
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05 juillet 2011

POELE PAYSANNE

Il me restait du hachis dans le frigo et des pomme de terre donc j'ai voulu tester cette poêlé que j'achete d'habitude en surgelé Je vous confirme que c'est vraiment meilleur fait maison on s'est vraiment régler mais sa sera idéale pour un plat d hiver!!!!!!! Pour 4 personnes ingrédients: - 450g de pommes de terre fraiches coupées en dés -350g de hachis  - 200g de lardons fumés -8 champignons de Paris -1 petite boîte de tomates pelées -1 oignon -2 gousses d'ail écrasées -15cl d'eau ... [Lire la suite]
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04 juillet 2011

CHEESCAKE MI ANGE MI DEMON

Voici une recette que j'ai vu sur plusieurs sites et blogs comme j'ai enfin acheté mon philadelphia nature , je le suis dit c'est l'occasion de le tester Ce gâteau je l'ai fait pour le 16h de mon fils, et a des son retour de l école il ma manger la moitié du gâteau Je crois que je n'aime pas besoin de lui demander si c'est bon lol, il ma juste réclamer un verre de lait!! A mon tour je l'ai gouter et c'est vraiment sympa quand c'est bien frais!! Bon ma version sera light car j'ai oublié de mettre le beurre mais c'étais tout aussi... [Lire la suite]
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