08 octobre 2011

PETITS PAINS AU LAIT

Voici une très bonne recette de pains au lait que j'ai vu sur le livre mode&travaux J'avais reçu un colis régilait et comme il me restais du lait en poudre j'ai voulu tester Ils sont vraiment délicieux mais a manger le jour même car ils durcissent vite INGREDIENTS: 80 de lait en poudre régilait 10g de levure fraîche 50g de beurre 1 oeuf 250g de farine 12cl d'eau 5g de sel 10g de levure sèche POUR LA FINITION: 1 oeuf sucre cassonade     Délayer la poudre de lait et la levure dans l'eau tiède Verser tous... [Lire la suite]
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06 octobre 2011

PANIER BIO SEMAINE 40

Voici  la composition de mon panier BIO de cette semaine Le Panier Bio :Laitue - Concombre - Poireaux - Carottes - Tomates - Navets - Poires - Bananes - Pommes   Mon partenaire :    PANIER NATUREL
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04 octobre 2011

VERRINES DE PRUNES AU MASCARPONE

Dans mon paniers BIO j'ai eu des prunes rouges et comme personnes ne les mangeais, j'ai voulu tester une petite verrine bien fraîche!! C'est un succes garanties!!!! Ingrédients (6 personnes): 30 prunes35 cl d'amaretto125 gr de sucre roux180 gr de mascarpone3 œufs60 gr de sucre glace     Préparation: Mélanger dans une casserole 10 cl d’eau, 25 cl de d'amaretto, 50 gr de sucre roux. Porter lentement à ébullition et faire réduire ce sirop 10 mn  Ajouter les prunes coupées en 4 et les pocher 10 mn à petits... [Lire la suite]
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02 octobre 2011

carré de saumon fumé et fromage de chèvre

Il me restait dans le frigo des tranches de saumons fumé aux 5 baies Il est 19h30 et toujours pas de repas de prêt!!! quand j'ai vu mon saumon et le chèvre je me suis dit allez c'est partis pour un petit plat léger C'est vraiment très bon en plus c'est ultra rapide , c'est une entrée que je ferais la prochaine fois que je recevrais des amis INGREDIENTS POUR 6 - 6 tranches de saumon fumé (ou truite fumée ) - 4 cuillères à soupe de fromage blanc   - 1 cuillère à soupe de jus de citron - Ciboulette  - 1 petit... [Lire la suite]
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30 septembre 2011

MOELLEUX A LA PISTACHE COEUR NUTELLA

Cette fois ci j'ai trouvé une recette dans un livre qui traîné dans la salle de pause de mon boulot! Cuisine&à table: Quand j'ai vu cette recettes j'ai tout de suite flashé car j'adore la pistache De plus ces petits gâteaux son ultra simple et c'est une pure merveille INGREDIENTS POUR 8 MUFFINS - 135 g de sucre - 60g de pistache décortiquer nature - 50 de farine - 3 blancs d oeufs - 90g de beurre - du nutella   Faire fondre le beurre dans une casserole, sans coloration (ou au micro onde comme moi) Mixer les... [Lire la suite]
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28 septembre 2011

CAKE COURGETTE BACON ET CHEVRE

Voici un petit cake bien sympathique avec les reste de frigo!! l'association courgettes chèvre c'est vraiment délicieux Ingrédients (pour 6 personnes ) : - 150 g de farine- 1 sachet de levure- 3 oeufs- 12,5 cl de lait- 2 courgettes- 1 bûche de chèvre- 100 g de gruyere rapé- 100 g de jambon sérano ou lardon- 4 cuillères à soupe d'huile- sel poivre- origan, 6 tomates séchées   Commencez par faire préchauffer votre four à 180°C. Découpez les courgettes en rondelles et passez-les au four à micro-ondes durant... [Lire la suite]
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25 septembre 2011

RONDE INTERBLOG #21

Nous voici fin le dernier dimanche du mois , et comme chaque moi je participe a la ronde inter blog qui et proposer par Les Créatrices Mellebanane ,Sorcilili et Minnietephie pour participer a cette ronde allez sur le logo Ce moi ci c'est c'est ANNE du blog les recettes du paniers qui vient piocher chez moi , alors qu'a t'elle choisie? Pour ma part je suis aller piocher cher BOUBOU du blog Délicieusement .... simple ! Mon choix a vraiment été difficile car il y a avait plein de bonne chose! Mais mon choix c'est arreter... [Lire la suite]
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24 septembre 2011

VERRINE TOMATE MOZZA ET ESPUMA DE TOMATE

Voici une petite verrine que j'ai vu sur le blog les délices d'helene elles sont  très simple, fraîche et vraiment délicieuse De plus elle est vraiment rapide a faire et elle épatera tout le monde Pour 6 personnesPour l'espuma de tomates 400g de tomates 100g de crème fleurette 2 cuil. à soupe de ketchup 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 2 feuilles de gélatine sel et poivre Pour le reste de la verrine 200g de mozzarella 15cl d'huile d'olive 1 pot de tomate séchées 1 bouquet d'huile d'olive sel et poivre... [Lire la suite]
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23 septembre 2011

PANIER BIO SEMAINE 38

En cette de la gastronomie je vous présente la composition de mon panier BIO de la semaine - Laitue rouge - Concombre - Tomates - Oignons - Carottes - Poireaux - Poires - Prunes Rouges - Pommes Avec mon partenaire   Pour tout ceux qui sont de la région Nord je vous invite vivement a aller sr le site et a faire une petite commande de leur PANIERS, les fruits et légumes sont vraiment excellent et ce conserve très bien!!
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22 septembre 2011

MOUSSEUX DE POIRES ET CROUSTILLANTS DE CHOCOLATS

Voici une superbe recette que j'ai trouvé dans un petit livre nestlé! Comme j'avais encore 4 poires de mon panier BIO j'ai voullu de site tester car en voyant la photo de ce dessert je me suis dit sa ne doit pas être mauvais Et au finale c'est vraiment très bon, moi qui n'est pas ne fan de poires je peux vous dire que ce coup ci j'en ai manger 2 INGREDIENTS POUR 6 100 g de chocolat noir en tablette 100 g de chocolat caramel en tablette 3 poires 300 g de fromage blanc 3 feuilles de gélatine 2 blancs... [Lire la suite]
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