16 juin 2011

CHEESE NAAN (version rapide)

Cela fait un moment que je souhaite tester les cheese naan! Mon mari en voulais aussi donc j'ai tenté cette recette que j'ai vu sur le net mais c'est une version rapide! Verdict vraiment sympa, bon celui la ne rivalise pas avec les cheese naan des resto indiens mais ils sont pas mal La prochaine fois je testerais les vrai qui sont réaliser dans les resto et ont verra la différence Ingrédients (pour 6 pièces) : - 300 g de farine- 1 yaourt nature- 1 pincée de sel- 1/2 sachet levure chimique- 1 cuillère à soupe d'huile- un... [Lire la suite]
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15 juin 2011

TOMATES FARCIES AU CHEVRE

Pour ce soir sa sera tomate!!! Mais comment les cuisiner? Il me restait du chèvre et j'avais garder une recette en favorie une recette que j'avais vu sur le site 750g Donc j'ai décidé de la tester et je ne suis pas décue, c'est vraiment délicieux!! Pour une petite entrée qui doit etre faite rapidement c'est géniale, ou en repas du soir avec une petite salade. INGREDIENTS 8 tomates 2 gousses d'ail 400 g de fromage de chèvre frais 1 c. à soupe d'huile d'olive 6 c. à soupe de chapelure 1 c. à soupe de persil ciselé 1 c. à... [Lire la suite]
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14 juin 2011

BOEUF A L ASIATIQUE

Une petite envie d 'exotisme !!!! ce boeuf asiatique est un vrai régal Il me restais de la viande a fondu dans le congelo donc j'ai décidé de tester cette recette. Il a été cuit dans sa marinade a la poele et mangé chaud mais la prochaine fois je le ferais moins cuire pour qu il soit encore un peu cru et je le mangerais froid car il a vraiment le gout des salades thai que l on trouve dans les resto thai Pour les proportion c 'est pour environ 3 personnes INGREDIENTS de la viande de boeuf(moi j ai pris des morceaux a fondu ) 1... [Lire la suite]
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13 juin 2011

CONFITURE DE NOIX DE COCO

Eh oui une aussi grande fan de noix de coco devait tester au moins une fois de faire de la confiture Moi qui croyait que cela étais compliqué! en faite il n'y a pas plus simple Maintenant je vais pouvoir m'en servir pour faire un gateau: le tourment d'amour que je metrais sur le blog rapidement Ingredient : - 1 noix de coco ou 200g de noix de coco rapée- 200 g de sucre- 1 gousse de vanille- 1/2 cuillère à café de canelle moulue- 1 pointe de couteau de noix de muscade râpée- 200ml d'eau PREPARATION: pour les courageux... [Lire la suite]
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13 juin 2011

GRATIN DE PTD COURGETTES ET TOMATES

Voici un petit gratin de légumes très savoureux! Il a été apprécié par toute la famille car dur dur de faire manger des legumes aux enfants Vous constaterez qu il est très simple a faire mais très bon INGREDIENTS Pour 4 personne(s)4 courgettes4 tomates4 pomes de terre1 échalotteHuile d'olivesel, poivre, canelle   Faire revenir les courgettes salées et poivrées dans un peu d'huile d'olive. En fin de cuisson parsemer les courgettes de cannelle. Faire cuire à la vapeur les pommes de terres Dans un plat en terre, disposer... [Lire la suite]
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12 juin 2011

TIRAMISU CREOLE

  Une grosse envie de fruit et de fraicheur ce week end! J'ai donc décidé de faire un tiramisu a base de melon et ananas Hum un vrai régal a refaire cette été Pour 4 personne(s)- 1/2 melon - 400 gr de mascarpone- 8 spéculoos- 200 gr d'ananas frais- 25 cl de crème liquide- 10 cl de lait de coco- 100 g de sucre en poudre- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée PREPARATION  Coupez le melon en quatre. Otez la peau et les graines et détaillez-le en lamelles. Coupez l'ananas en petits dés. Montez la crème liquide... [Lire la suite]
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12 juin 2011

TAPIOCA COCO MANGUE

Aujourd hui une envie de fruit de saveur exotique!! Pour le goûter de mes loulous j'ai décidé de leur faire du tapioca!! ah souvenir de ma grand mère qui m'en faisait quand j'étais petite Pour changer , je lai fait a base de lait de coco en rajoutant des morceaux de mangue pour la touche de fraîcheur Pour 2 personnes: INGREDIENTS: -60 g de tapioca ou perles du Japon -30cl de lait de coco -30 g de sucre -1 mangue PREPARATION: Dans une casserole mélanger le tapioca, le lait de coco et le sucre. Faites chauffer sur le feu... [Lire la suite]
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08 juin 2011

BOUCHEES AU THON TRES LEGERES

Hum des petites bouchés de thon tres light idéale pour les personnes au regime j'ai découvert cette recette sur ce blog Ingrédients   Pour 6 bouchées   1 boîte de thon au naturel (130g) 2 oeufs 2 CS de fromage blanc 0% 1 échalote ciboulette ciselée 1cc de moutarde à l'estragon une petite poignée de câpres       Préparation   Préchauffer le four à 180°C.   Mixer le thon égoutté, les oeufs, le fromage blanc et la moutarde. Transvaser dans un saladier, ajouter la ciboulette et les... [Lire la suite]
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07 juin 2011

CAKE MARBRE AU CHOCOLAT NOIR ET BLANC

Encore une recette copier sur le blog touche de saveur hum j'adore le mélange chocolat noir et chocolat blanc Ingrédients   Pour 6-8 personnes   4 oeufs 125g de sucre blond 1 sachet de sucre vanillé 130g de farine 1 pincée de sel 140g de beurre ramolli 70g de chocolat noir 70g de chocolat blanc   Préparation   Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à cake classique et l'entreposer au réfrigérateur le temps de préparer la pâte.   Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre... [Lire la suite]
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07 juin 2011

MOELLEUX AU CHOCOLAT ET PETITS NOUNOURS

J'ai découvert cette recette sur le blog de celinekuisine je me suis toute de suite dit c'est un gateau a faire a mes collegues car elles rafollent des nounours Un super gateau moelleux avec des petites friandises Ingrédients: 150 g de beurre 4 oeufs 200 g de chocolat noir 10 petits oursons + 30 pour la déco 75 g de poudre d'amande 175 g de sucre 50 g de farine Préchauffer le four à 180° Monter les blancs en neige. fondre el chocolat et le beurre au bain marie. Ajouter au chocolat fondu le sucre, les jaunes la farine et... [Lire la suite]
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