04 mai 2015

TARTINADE DE RADIS

  Je vous propose aujourd'hui une recette simple et vraiment sympa. avec l arrivée des beau jours cette tartinade est vraiment délicieuse à servir sur du pain. Le résultat est sympa et très original.     Pour un petit bol de crème de radis : 200 g de radis (une botte de radis) 100 g de Saint Moret ciboulette sel poivre Laver les radis. Retirer les fanes. Mixer finement les radis et les égoutter. Mélanger ensuite le hachis de radis avec le Saint Moret et la ciboulette ciselée. Saler et... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 08:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :

27 avril 2015

FONDANT CHOCOLAT BANANE

     Aujourd hui un gâteau dont mes garçons raffole il est supersimple a faire je le fait même avec mon plus petit de 5 ans Donc le jour ou vous savez 2 bananes dans le fond du frigo n'hesitez pas a le tester desolé la photo n 'est pas terrible mais les garçons avaient deja commencer a le manger                                                                ... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 08:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
20 avril 2015

TARTE AU CHEVRE ET EPINARDS

Dans mon Panier Bio j'ai eu des épinards comme dernièrement j'en ai assez souvent je crois que j'avais testé toutes les façons de les cuisiner Mais je crois que j'ai trouver ma façon préféré :) Cette tarte est très rapide a faire et elle est vraiment délicieuse, c'est vraiment meilleures que ses tartes surgelé       1 Rouleau de pâte feuilletée : Epinards en branche : 400 g 3 Oeuf  150g jambon lait : 10 cl 20cl Crème liquide entière  1 Buche de chèvre : ... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 09:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
13 avril 2015

CAKE CHORIZO TOMATE SECHEES CHEVRE

Aujourd hui petite recette facile pour vos apéro avec l'arrivé du printemps                                            Ingrédients 150g de farine 1 sachet de levure 20 cl de lait 1 c a s d’huile d’olive 2 oeufs 90g de bûche de chèvre frais 75g de chorizo 1 petit poivron 1 petit oignon Du sel et du poivre Préparation  Préchauffez votre four à 200°C.  Dans un cul de poule, mélangez ensemble la... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
06 avril 2015

COOKIES VEGETAL

   Voici une recette de cookies qui est un pure délice et beaucoup moins gras que les cookies de d habitude Ici le beurre est remplacé par la purée d amande et les oeuf par la banane Je vous conseil de les testé même mes garçons on préféré cela                                                                         1 banane 200g de farine ... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 08:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
30 mars 2015

POELE DE TOPINAMBOURS AU LARDONS

  Ingrédients (pour 4 personnes) :  - 250 g de  lardons- 1 kg de topinambours- 2 gros oignons- 2 carottes- 2 échalotes- 2 gousses d'ail- 30 g de beurre- 10 cl de vin blanc- 1 feuille de laurier- 1 brin de thym- 1 pincée de noix de muscade râpée- sel- poivre Préparation de la recette : Faites chauffer une casserole d'eau.Plongez les lardons pendant 1 min dans l'eau bouillante, égouttez-les et passez-les sous un filet d'eau froide.Épongez-les sur un linge propre. Épluchez et émincez finement 2 gros... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 08:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :

23 mars 2015

TARTE AU CITRON

Aujourdhui je vous propose une tarte au citron que j'ai fait pour mes collèges de boulot elle est vraiment tip top     Une pate brisée Ingredients pour la creme citron 2 citrons 175 de sucre 140g de jus de citron 2 oeufs 200g de beurre Préparation: Laisser reposer la pate 1h au froid dans le moule Prechauffer le four a 180 et cuire a blanc 20 min Crème au citron: zester les 2 citron sur 75 g de sucre, verser dans une casseorle avec le jus de citron er porter a ebulition Battre les oeufs avec 100 g de sucre... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 09:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
16 mars 2015

CAKE AU CHOCOLAT ET AU TOFU SOYEUX

Et oui encore un gâteau au chocolat mais cette fois ci sans oeuf et sans beurre Comme en ce moment je suis a fond dans le bio j avais acheté du tofu soyeux et j ai voulu le tester en gâteau Verdict les garçons on adoré pour le goûter, il est elle vraiment moelleux et léger, je rajouterais peux être juste un peu de noix de coco la prochaine fois pour avoir un peu plus de gout  150 g de farine 300 g de tofu soyeux 120 g de chocolat noir 100 g de sucre de canne roux 1 cs d’huile 1/2 sachet de levure chimique  1... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 08:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
09 mars 2015

VELOUTE DE CHOUX FLEUR

Aujoud hui je vous propose une bonne recette de velouté , rapide a faire quand on a pas trop de temps le soir et qu on ne sais pas quoi faire a manger Comme j avais du choux fleur surgelé j'ai utilisé celui la!!! un vrai régal - 1 chou fleur- 2 pomme de terre- 750 ml d'eau- 1 bouillon cube de volaille- origan- sel poivre- 50 g de beurre- 2 cuillères à soupe de crème fraîche de soja Préparation de la recette : Détailler le chou-fleur. Mettre dans une casserole, le chou-fleur découpé, les pommes de terre, le... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 mars 2015

EPINARDS SAUTES AU CITRON ET A L AIL

Cette semaine j'ai ey des epinards et comme j'ai déja fait la soupe, les epinards avec le tofu et décider de les faire simplement  C'est rapide et vraiment délicieux 2 kg d’épinards 2 gousses d’ail 1 citron Huile Se Lavez et égouttez les épinards. Retirez éventuellement la tige centrale pour les grandes feuilles. Versez de l’huile dans une grande poêle ou un wok. Pressez l’ail puis chauffez à chaleur moyenne. (départ à froid afin de préserver l’arôme de l’ail). Dès qu’il commence à revenir, ajoutez... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 09:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :