carotte

Voici une jolie recette de saison qui est bonne et rapide Un plat qui nous permet de manger de la viande et des legumes tout en etant pas trop gras Le type de plat que j'adore   Ingrédients 500 g de boeuf haché 2 gousses d'ail 1 oignon 5 carottes 5 pommes de terre moyennes 1 boite moyenne de tomates pelées 1 boite moyenne de petits pois herbes de provence sel, poivre Recette Pelez les carottes et les pommes de terre et taillez-les en petits dès. Pelez l'oignon et émincez-le. Faites- les revenir dans le wok... [Lire la suite]

Voici une recettes de risotto que j'ai fait avec les restes de mon frigo Pour un plat improvisé ce fut très bon, même les enfants on tous mangé INGREDIENTS 250g de riz a risotto 1 oignon 3 poignée de champignon frais 1 verre de vin blanc Un bouillon de legumes 300g d'émincer de bacon   Couper les carottes en rondelles   Les faire cuire dans le bouillon de légumes.  Une fois cuites, les égoutter et réserver le bouillon et le maintenir au chaud Faire chauffer dans une poele un peu d huile y rajouter... [Lire la suite]

voici une recettes que j'ai faite car j'avais ses 2 legumes dans mon paniers bio , un vrai régale c'est très simple mais très bon INGREDIENTS 200 g de carottes pelées 200 g de topinambours peléE 2 cuillères à soupe d'huile d'olive huile d olive fleur de sel poivre   Faites cuire les carottes et les topinambours à la vapeur.  Faites des purées écrasées avec les légumes en rajoutant de l'huile d'olive, de la fleur de sel et du poivre Servez aussitôt, ou parsemez un peu de parmesan et passez quelques minutes... [Lire la suite]

Voici une recette de pot au feu revu a ma façon car je n'ai pas mis tous les ingrédients que l on devrais trouver Tous les légumes sont des légumes de mon panier BIO mais c'étais très bon en plus j'ai eu de la chance d'avoir une viande hyper moelleuse  INGREDIENTS  -5 litres d'eau  - 1kg de collier a braisé  - 300 g de paleron  - 1 oignon - 5 carottes - Sel, poivre  - 6 pommes de terre.  -2 blancs de poireaux  - 2 navets  - 2 gousses d'ail  - 1bouquet garni... [Lire la suite]

Ce soir je ne savais pas quoi faire a manger comme il me restais des carottes j'ai voulu tester la recette que j'avais repéré sur le blog de doro Ce plat est vraiment hyper rapide et tout le monde a apprécié Ingrédients pour 2 personnes:   100g de quinoa (1 sachet de cereale du soleil TIPIAK pour moi) 4 carottes 1 bouillon de légumes dégraissé 100g d'allumettes de bacon 1 oignon thym   Préparation:   Couper les carottes en rondelles    Les faire cuire dans le bouillon de légumes.   Une... [Lire la suite]

VOICI UNE TRES BONNE FACON DE MANGER DES LEGUMES AUTREMENT QU EN PUREE OU GRATIN FLAN DE BROCOLIS 500g de brocolis 10cl de lait 10cl de crème liquide entière 70g de parmesan 3 oeufs sel, poivre Faire cuire les brocolis 15 min a la vapeur pendant ce temps mélanger dans une jatte les oeuf, la crème, le lait et le parmesan sel et poivre Une fois les brocolis cuit couper les sur une planche en petit morceau disposer les au fond de ramequin beurré et y ajouter la préparation a flan Enfourner 30min a 180°   FLAN DE... [Lire la suite]

Pour 4 personne(s)250 gr de pommes de terre3 carottes3 petits navets1 panais2 échalotes1 gousse d'ail80 gr d'allumettes de bacon90 gr de Maroilles1 cc de matière grasse allégéeLaurierRomarin4 cs de crème fraîche 4%100ml d'eau chaude où j'ai dilué 1/2 cube bouillon légumes dégraissé Préchauffer le four à 240°C. Eplucher et couper en lamelles de 5 millilètres les pommes de terre, carottes, navets, panais.Emincer finement les échalotes et les faire colorer dans la poêle avec la matière grasse. ... [Lire la suite]

Dans mon panier bio que je me fais livrer tous les 2 semaines, j avais du panais et je n'en n'avais jamais cuisiné Comme il y avait d autre legumes comme des carottes et des poireaux je me suis dit pourquoi ne pas en faire un gratin! Je peux vous confirmer c'est très bon même mon garçon de 4 ans qui n'aime pas les legumes en a mangé Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de panais- 500 g de blancs de poireaux- 500 g de pommes de terre- 500 g de carottes- 1 grand pot de crème fraîche épaisse- 2 cuillères à café de moutarde... [Lire la suite]

Voici la recette préféré de mon mari c'est facile a faire et pour un plat familiale avec des pates c'est super Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 tranches de jarret de veau d'environ 200 g chacune- 10 cl d'huile- 3 gousses d'ail- 1 boîte de 400 g de tomates concassées- 200 g de carottes- 100 g d'oignons (environ 2)- 20 cl de vin blanc sec (1 verre)- 1 bouquet garni- farine- sel et poivrePréparation :Fariner la viande, tapoter pour retirer l'excédent. Les faire dorer sur toutes les faces dans une cocotte-minute avec un fond... [Lire la suite]

1Kg de boeuf coupé en morceaux (pour moi du paleron)2 cs de coulis de tomate 6 carottes2 oignons1 bouquet garni (thym, romarin, laurier, persil)1 bouteille de vin rouge150g de petites olives verte2 C. à soupe d'huile d'arachide 1 verre de vinaigre de vinselpoivre moulu La veille Faire mariner la viande coupé en gros cube avec 2 gros oignon coupé en lamelle + 6 carotte coupé en rondelle+ le bouquet garnie et 75cl de vin rouge et le verre de vinaigre Le jour même Faire revenir la viande dans une cocotte avec 2... [Lire la suite]