16 octobre 2012

RISOTTO CAROTTE CHAMPIGNON

Voici une recettes de risotto que j'ai fait avec les restes de mon frigo Pour un plat improvisé ce fut très bon, même les enfants on tous mangé INGREDIENTS 250g de riz a risotto 1 oignon 3 poignée de champignon frais 1 verre de vin blanc Un bouillon de legumes 300g d'émincer de bacon   Couper les carottes en rondelles   Les faire cuire dans le bouillon de légumes.  Une fois cuites, les égoutter et réserver le bouillon et le maintenir au chaud Faire chauffer dans une poele un peu d huile y rajouter... [Lire la suite]
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28 septembre 2012

PATE AU CHAMPIGNON ET BACON

Une petite envie de pate? Voici une recettes sympa et rapide et plaira a tous les coup Ingrédients 250 g de pate 150g de lamelle de bacon 250 g de champignons 2 échalotes finement émincées 30 g de beurre 5 cl de vin blanc sec 2 c. à s. de crème fraîche sel, poivre du mouli Recette 1Emincez les champignons . Dans une sauteuse, faites-les sauter au beurre, avec les échalotes, 7 à 8 min à feu vif, en mélangeant régulièrement. 2 Rajouter les lamelle de bacon et cuire 2 min 3Arrosez de vin blanc sec, puis ajoutez 55 cl... [Lire la suite]
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05 juillet 2011

POELE PAYSANNE

Il me restait du hachis dans le frigo et des pomme de terre donc j'ai voulu tester cette poêlé que j'achete d'habitude en surgelé Je vous confirme que c'est vraiment meilleur fait maison on s'est vraiment régler mais sa sera idéale pour un plat d hiver!!!!!!! Pour 4 personnes ingrédients: - 450g de pommes de terre fraiches coupées en dés -350g de hachis  - 200g de lardons fumés -8 champignons de Paris -1 petite boîte de tomates pelées -1 oignon -2 gousses d'ail écrasées -15cl d'eau ... [Lire la suite]
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10 décembre 2010

TARTE AU POTIRON JAMBON ET CHAMPIGNON

1kg de potiron 200 de lardons 500g de champignons 1 gros oignon 1 cuil. à soupe de farine 1 cuil. à soupe de crème fraîche 2 oeufs 1 pâte brisée gruyère râpé sel et poivre 1 cube de bouillon Faire bouillir une casserole d'eau avec un cube de bouillon. Y plonger le potiron coupé en dés. Une fois cuit, l'écraser à la fourchette. Laisser refroidir un peu et ajouter les 2 oeufs, la farine, la creme sel et poivre. Préchauffer le four th 210°C. Etaler la pâte, la mettre dans un moule à tarte, la piquer... [Lire la suite]
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14 février 2010

LASAGNE FACON MIMI

Pour 6 personnes: 8 plaques de lasagnes (fraîches ou sèches spécial sans précuisson) 800 g de pulpe de tomate en conserve (ou 500 g fraîches de tomate) 300 g de viande de boeuf hachée 4 tranche de blanc de dinde 1 grosse boite de champignon emincés 1 / 2 pot de Ricotte 1 boule de mozzarella 1 oignon 1 Gousse d'Ail 2 cuillérées à soupe d 'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'herbes aromatiques au choix (origan, thym, basilic) 60 cl de sauce béchamel2 morceaux de sucre Sel, poivre Couper... [Lire la suite]
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