07 juin 2011

MOELLEUX AU CHOCOLAT ET PETITS NOUNOURS

J'ai découvert cette recette sur le blog de celinekuisine je me suis toute de suite dit c'est un gateau a faire a mes collegues car elles rafollent des nounours Un super gateau moelleux avec des petites friandises Ingrédients: 150 g de beurre 4 oeufs 200 g de chocolat noir 10 petits oursons + 30 pour la déco 75 g de poudre d'amande 175 g de sucre 50 g de farine Préchauffer le four à 180° Monter les blancs en neige. fondre el chocolat et le beurre au bain marie. Ajouter au chocolat fondu le sucre, les jaunes la farine et... [Lire la suite]
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03 juin 2011

COULANT AU CHOCOLAT

Une petite gourmadise qui fait mal avant l'été  mais c'est tellement bon Ingrédients (4 personnes): pour 4 gros ramequins individuelles ou 6 petits - 3 oeufs -2 jaunes -200G de chocolat -100 g de beurre -100g de sucre -50 g de farine Préparation: -préchauffez le four à 210 degré -faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie -mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse -ajoutez le sucre et mélanger à l'aide d'une fourchette -ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque (jusqu'à ce qu'il... [Lire la suite]
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15 mai 2011

TARTELETTE A LA BANANE ET AU CHOCOLAT

Voila qui me reste des bananes et ce soir j'ai du monde a la maison et hop si on faisait des tartelettes!!!ses petites tartelettes un regal on se croirais a la boulangerie :)   Ingredients   (pour 6  tartelettes )   de la pâte à tarte  2 ou 3 bananes (selon la taille) 100 g  de chocolat noir 5 cl (environ) de crème liquide   30 g de beurre   - Préparer une pate sucrée, c'est par ici - Etaler la pâte sur un plan fariné. Découper des cercles à l’aide d’un... [Lire la suite]
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20 mars 2011

CAKE AU CHOCOLAT ET A LA CONFITURE DE COCO

J'ai décidé de faire ce cake un peu au piff car j'ai acheté de la confiture de coco je vous avoue c'est une tuerie le chocolat étais coulant et sa se marie trop bien avec la confiture si je m'écoutais je le mangerais a moi toute seul  - 3 grosses cuilleres de confiture de coco - 150 g de chocolat pâtissier- 3 oeufs- 100 g de sucre en poudre- 60 g de farine- 1 cuillère à café de levure- 80 g de beurre- 50 g de poudre d'amandes -   Faire fondre le chocolat (en morceaux) au bain-marie avec 5 cuillères à soupe d’eau (ou... [Lire la suite]
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21 janvier 2011

FONDANT AU CHOCOLAT ET LAIT CONCENTRE SUCRE

QUE DIRE:: une tuerie!! Ingrédients: 200 grs de chocolat noir (j'ai pris une tablette de chocolat Nestlé à cuisiner)100 grs de beurre200 grs de lait concentré sucré4 oeufs30 grs de farinePréparation: Préchauffez votre four à 180° C.Faites fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre.Battez les oeufs avec le lait concentré sucré et la farine.Versez la préparation chocolatée avec le mélange précédent.Tapissez un moule carré de papier sulfurisé et versez la préparation.Placez le plat dans le four pendant 30 minutes.
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05 décembre 2010

BISCUITS NOISETTE FOURRES AU CHOCOLAT

Des petits gateaux ultra simple, décieux idéale pour le gouter avec un chocolat chaud!!! INGRÉDIENTS    200 g de chocolats noir   10 cl de crème liquide   60 g de beurre à température ambiante   100 g de sucre en poudre   80 g de farine    1 œuf   40 g de poudre de noisette   1/4 c. à café de levure Portez la crème à ébullition, puis versez-la sur le chocolat.     Mélangez.    Réservez dans un endroit frais pendant 2 h.... [Lire la suite]
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03 octobre 2010

SOUFFLE CHOCOLATE POIRE

Il me restait quelque poires et en feuilletant mon livre maxi je suis tombé dessus un vrai régal pour le dessert ou même 4 h!! INGRÉDIENTS pour 4 pers : -2 poires -200g de chocolat noir -20cl de lait -10cl de crème entier liquide -2 jaunes d'oeufs -5 blanc d'oeufs -110g de sucres -10g de maïzena -40g de beurre - sucre glace Beurrez 4 grands moules hauts, puis saupoudrez de sucre.Laissez les au frais au réfrigérateur tout le temps de la préparation. Pelez, épépinez et coupez les poires en... [Lire la suite]
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25 septembre 2010

FLAN AU CHOCOLAT

Recette trouvé sur le petit livre NESTLE Un petit dessert rapide qui fait plaisir au papille INGRÉDIENTS: 200g de chocolat noir 300ml de lait 100ml de crème liquide 60g de sucre 40g de farine 4 oeuf FAIRE FONDRE LE CHOCOLAT AVEC LA CRÈME ET LE LAIT DANS UNE CASSEROLE DANS UN SALADIER MÉLANGER LES OEUF LE SUCRE ET LA FARINE PUIS Y VERSER LE CHOCOLAT CRÉMEUX EN MÉLANGEANT VERSER LA PRÉPARATION DANS UN MOULE A MANQUE ET FAIRE CUIRE 20MIN DANS VOTRE FOUR PRÉCHAUFFE A 210°
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17 septembre 2010

COQUE AU CHOCO NOIR, CREME DE CHOCO BALNC ET PETITE FRAISE

Et oui comme vous vous en doutez j'ai essayer de reproduite la cachette de la gariguette qu'avait réalisé une candidate d'un dîner presque parfait le combat des régions grand ouest 1 seul mot:DÉLICIEUX Je vous le conseil a tous pour ma part j'ai fais le chocolat plutôt en crème mais pour ceux qui on la patience faite une petite mousse Mousse au chocolat blanc 300g chocolat blanc 100 grs crème liquide Faire chauffer un peu de crème, verser sur le chocolat blanc. Battre le reste de crème en chantilly, l'incorporer... [Lire la suite]
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09 septembre 2010

PETIT CKES COCO AU COEUR CHOCOLAT FONDANT

Petite recette simple et très bonne que j'ai copié sur le paquet de sucre à la noix de coco INGRÉDIENTS 150G DE SUCRES 0 LA NOIX DE COCO 150G DE FARINE 150G DE BEURRE 3 OEUFS 1 TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR 1 PINCÉE DE SEL Préchauffer le four a 180° Travailler le beurre dans un saladier afin qu'il ramolisse. Ajoutterramolisse.Ajoutter le sucre et mélanger a la fourchette Incorporer les oeufs puis mélanger au fouet Incorporer la farine et le sel et fouetter Garnir avec une petite cuillère dans... [Lire la suite]
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