07 octobre 2012
ESCALOPE DE DINDE EN SAUCE
Voici une super recette qui permet de cuire la dinde et éviter quelle soit seche
Pour que ce plat ne soit pas trop gras vous pouvez utiliser des produit ligh ou 0%
Pour 2 personnes:
2 blanc de dinde
1 tomate
100g de mayonnaise
50g de fromage blanc 0%
herbe de provence, basilic, origan ....
Déposer les blanc de dinde dans un plat
Découpé la tomate en petit morceau puis la mixer avec la moyonnaise , le fromage blnc et les herbe de provence
Badigeonner la dinde avec cette sauce
cuire au fuir pendant 20min a 180°
... [Lire la suite]26 mai 2012
ROULE DE DINDE JAMBON DU PAYS CHEVRE
Voici une recette comme je l'ai aime, rapide facile et très bonne
Voici 3 ingrédients que j'ai souvent a la maison, donc j'en ai profité pour faire ses roulé et tous le monde a apprécié
Ingrédients pour 4 personnes :- 4 filets de dinde)
- 4 tranches de jambon de pays
- 1 bûche de chèvre
- huile d'olive
- herbes de Provence
- sel, poivre
Poser sur veau filet de dinde une ou deux tranches de jambon pour tout couvrir. Ajouter 3 a 4 rondelles de chèvre au centre.Rouler les filets pour enfermer le... [Lire la suite]18 février 2012
PAUPIETTES DE DINDE
Comment faire un bon plat familiale rapidement
C'est très simple il suffit d'avoir des paupiettes de dinde tout faite et 2 3 ingredients et le tour est joué !!!!!!
C'est une recette que j'ai trouvé sur le site marmiton
Ingredients:
- 2 cuillères à café de fond de volaille- 20 cl de vin blanc ou d'eau(j'ai moitié moitié)- 4 paupiettes de dinde- 2 oignons- 100 g de lardons fumés(lamelle de magret de canard pour moi)- 1 petite boite de champignons émincés (surgelé pour moi)- sel, poivre, piment- huile d'olive- farine
... [Lire la suite]10 juillet 2011
ESCALOPE FACON CORDON BLEU A MA FACON
Voici une super façon de cuisiner les escalope de dinde
Le fondant du fromage ce mari super bien avec le jambon de parme
et la petite sauce du dessus un vrai délice
Pour ma part j'ai mis du caprice des dieux car plus de mozza
mais c'étais aussi bon
Nous avons manger ca avec des frites,
bon je vous avons que le plat est assez gras mais c''st trop bon!!!!
ingrédients (2 personnes)
2 fines escalopes de dinde1 fines tranches de jambon de Parme2 rondelles de mozzarella(caprice des dieu pour moi)Poivre du moulin (on... [Lire la suite]
29 avril 2011
ESCALOPE DE DINDE A L ANANAS, LAIT DE COCO,CURRY ET GINGEMBRE
Voici une très bonne recette sucrée salée qui nous fait penser au saveur des iles
Nous avons ce plat avec du riz hum un regal
pour 4 personne(s)4 escalopes de dinde1 grande boîte d'ananas en tranches au naturel1 gros oignon (pour ma part, j'ai utilisé un oignon rose mais vous pouvez prendre une autre variété d'oignon)1,5 à 2 cuillères à soupe de gingembre en poudre (la quantité dépend de votre sensibilité aux épices)25 cl de lait de coco1 cuillère à soupe bombée de sucre roux en poudre2 cuillères à soupe de curry jaune en... [Lire la suite]11 avril 2010
DINDE A LA CREME ET SAUCE SOJA
Une petite variante de la dinde a la crème en plus ce plat est alléger et très bien pour le régime
POUR 2 PERSONNES
- 2 ESCALOPES DE DINDE
- 1 GOUSSE D AIL HACHE
- BEURRE
- 4 CUILLÈRES A SOUPE DE CRÈME FRAÎCHE 3%
- 2 CUILLÈRES A SOUPE DE SAUCE SOJA
- 1 BOITE DE CHAMPIGNON DE PARIS
FAIRE FONDRE LE BEURRE ET Y SAISIR L AIL QUELQUES SECONDE
COUPER LES ESCALOPES EN DES ET LES AJOUTER ET LES FAIRE DORER
AJOUTER LES CHAMPIGNONS ET FAIRE GRILLER
AJOUTER LA SAUCE SOJA REMUER ET LAISSER IMPRÉGNER 1 MIN
... [Lire la suite]14 février 2010
CURRY DE DINDE A LA NOIX DE COCO
Ingrédients (pour 2 personnes)- 2 blancs de dinde- 1 échalote- 1/2 oignon- 2cc de curry- 1/2 boîte de tomates pelées (petite boîte)- 100ml de lait de coco
Préparation:- Couper les blancs de dinde en morceaux - Émincer l'échalote et l'oignon et les faire revenir dans une cs d'huile d'olive.- Ajouter les morceaux de dinde et continuer la cuisson à feu vif quelques minutes en remuant.- Ajouter le curry et bien mélanger afin d'enrober les morceaux de dinde de curry- Ajouter les tomates pelées coupées en morceaux, mélanger, puis ajouter... [Lire la suite]


