07 octobre 2012

ESCALOPE DE DINDE EN SAUCE

Voici une super recette qui permet de cuire la dinde et éviter quelle soit seche Pour que ce plat ne soit pas trop gras vous pouvez utiliser des produit ligh ou 0% Pour 2 personnes: 2 blanc de dinde 1 tomate 100g de mayonnaise 50g de fromage blanc 0% herbe de provence, basilic, origan ....   Déposer les blanc de dinde dans un plat Découpé la tomate en petit morceau puis la mixer avec la moyonnaise , le fromage blnc et les herbe de provence Badigeonner la dinde avec cette sauce cuire au fuir pendant 20min a 180° ... [Lire la suite]
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26 mai 2012

ROULE DE DINDE JAMBON DU PAYS CHEVRE

Voici une recette comme je l'ai aime, rapide facile et très bonne Voici 3 ingrédients que j'ai souvent a la maison, donc j'en ai profité pour faire ses roulé et tous le monde a apprécié   Ingrédients pour 4 personnes :- 4 filets de dinde) - 4 tranches de jambon de pays - 1 bûche de chèvre - huile d'olive - herbes de Provence - sel, poivre  Poser sur veau filet de dinde  une ou deux tranches de jambon pour tout couvrir. Ajouter 3 a 4 rondelles de chèvre au centre.Rouler les filets pour enfermer le... [Lire la suite]
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18 février 2012

PAUPIETTES DE DINDE

Comment faire un bon plat familiale rapidement C'est très simple il suffit d'avoir des paupiettes de dinde tout faite et 2 3 ingredients et le tour est joué !!!!!! C'est une recette que j'ai trouvé sur le site marmiton Ingredients: - 2 cuillères à café de fond de volaille- 20 cl de vin blanc ou d'eau(j'ai moitié moitié)- 4 paupiettes de dinde- 2 oignons- 100 g de lardons fumés(lamelle de magret de canard pour moi)- 1 petite boite de champignons émincés (surgelé pour moi)- sel, poivre, piment- huile d'olive- farine   ... [Lire la suite]
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10 juillet 2011

ESCALOPE FACON CORDON BLEU A MA FACON

Voici une super façon de cuisiner les escalope de dinde Le fondant du fromage ce mari super bien avec le jambon de parme  et la petite sauce du dessus un vrai délice Pour ma part j'ai mis du caprice des dieux car plus de mozza mais c'étais aussi bon Nous avons manger ca avec des frites,  bon je vous avons que le plat est assez gras mais c''st trop bon!!!! ingrédients (2 personnes) 2 fines escalopes de dinde1 fines tranches de jambon de Parme2 rondelles de mozzarella(caprice des dieu pour moi)Poivre du moulin (on... [Lire la suite]
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29 avril 2011

ESCALOPE DE DINDE A L ANANAS, LAIT DE COCO,CURRY ET GINGEMBRE

Voici une très bonne recette sucrée salée qui nous fait penser au saveur des iles Nous avons ce plat avec du riz hum un regal pour 4 personne(s)4 escalopes de dinde1 grande boîte d'ananas en tranches au naturel1 gros oignon (pour ma part, j'ai utilisé un oignon rose mais vous pouvez prendre une autre variété d'oignon)1,5 à 2 cuillères à soupe de gingembre en poudre (la quantité dépend de votre sensibilité aux épices)25 cl de lait de coco1 cuillère à soupe bombée de sucre roux en poudre2 cuillères à soupe de curry jaune en... [Lire la suite]
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11 avril 2010

DINDE A LA CREME ET SAUCE SOJA

Une petite variante de la dinde a la crème en plus ce plat est alléger et très bien pour le régime POUR 2 PERSONNES - 2 ESCALOPES DE DINDE - 1 GOUSSE D AIL HACHE - BEURRE - 4 CUILLÈRES A SOUPE DE CRÈME FRAÎCHE 3% - 2 CUILLÈRES A SOUPE DE SAUCE SOJA - 1 BOITE DE CHAMPIGNON DE PARIS FAIRE FONDRE LE BEURRE ET Y SAISIR L AIL QUELQUES SECONDE COUPER LES ESCALOPES EN DES ET LES AJOUTER ET LES FAIRE DORER AJOUTER LES CHAMPIGNONS ET FAIRE GRILLER AJOUTER LA SAUCE SOJA REMUER ET LAISSER IMPRÉGNER 1 MIN ... [Lire la suite]
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14 février 2010

CURRY DE DINDE A LA NOIX DE COCO

Ingrédients (pour 2 personnes)- 2 blancs de dinde- 1 échalote- 1/2 oignon- 2cc de curry- 1/2 boîte de tomates pelées (petite boîte)- 100ml de lait de coco Préparation:- Couper les blancs de dinde en morceaux - Émincer l'échalote et l'oignon et les faire revenir dans une cs d'huile d'olive.- Ajouter les morceaux de dinde et continuer la cuisson à feu vif quelques minutes en remuant.- Ajouter le curry et bien mélanger afin d'enrober les morceaux de dinde de curry- Ajouter les tomates pelées coupées en morceaux, mélanger, puis ajouter... [Lire la suite]
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