26 septembre 2010

POULET FARCI AU FOIE GRAS SPECULOS ET MARRONS ET SES ENDIVES CARAMELISEES

Petite recettes que j'ai voulu testé car je vais participé a un concours sur les fêtes de fin d'année ce poulet avec ses endives est vraiment très bon une saveur sucrée salée , avec la farce du poulet qui est un régal pour mes papilles Ingrédients Pour 6 personnes : Un beau poulet fermier d’environ 1,5 à 2 kg 200 g de Foie gras mi-cuit, détaillé en dés 15 biscuits Spéculoos , écrasés 100 g de chair de Marrons pelées et cuites aux braises, émiettées 2 cuillères à soupe d’ Huile d'olive Sel Poivre... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 11:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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