15 mars 2017

SOUFFLE AU FROMAGE ET JAMBON

Aujourd hui je vous propose l'un des plats préféré de mes garçons que je fais quasiment tous les mercredi   Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 oeufs ou 5 moyens- 150 g de gruyère râpé - 200g de jambon - 60 g de beurre - 60 g de farine- 40 cl de lait- noix de muscade     Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer le moule.Chauffer le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer rapidement pendant 1 min. Ajouter le lait tiédi, remuer au fouet... [Lire la suite]
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06 novembre 2015

QUICHE LORRAINE LIGHT

Voici la recette d'une quiche lorraine mais un peu plus légère car j'ai utilisé du fromage blanc a 0% Ce fut un succes tout le monde a adoré et mon fils en a repris 2 fois, donc a mangé sans culpablisé car vous pouvez meme prendre du gruyere light :) INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée 400 g de fromage blanc 0% 200 g de dés de jambon 200 g d'emmental râpé allégé 3 oeufs 1 cuillère à soupe de moutarde 1 oignon sel, poivre                              ... [Lire la suite]
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31 octobre 2015

CROISSANT JAMBON FROMAGE

Nous sommes dimanche soir , il fait froid et aucune idée de ce que nous allons manger Oh il rest e des croissant de ce matin!!! allez hop on fait vite fait ses croissants sa prend 5 min et hop au four Hum un vrai délice avec une petite salade   Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 croissants (grand)- 4 tranches de jambon- 20 g de farine- 20 cl de lait- 20 g beurre- 100 g de gruyere râpé- sel- poivre- noix de muscae   Préparation de la recette : Commencer par ouvrir vos croissants en deux à l'aide d'un couteau... [Lire la suite]
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01 juin 2015

SOUFFLE JAMBON FROMAGE VITE FAIT

Pour les personnes préssé le soir parfois comme moi voici une recette de soufflé ultra rapide et super bonne  Les enfants ont adoré 100 g de farine 60 g ou 2 c. à soupe de créme fraîche 100 g de gruyére râpé 3 œufs 3 dl de lait bouillant 10 g de beurre pour le moule 1 c. à café de sel 1 pincée de poivre 200g de jambon   Préchauffez le four th.6 (180°C). Mélangez les ingrédients dans l'ordre, dans le bol batteur et versez le lait bouillant dessus. Versez dans le moule à soufflé beurré et enfournez pendant... [Lire la suite]
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13 avril 2012

PALMITOS AU FROMAGE ET VIANDE DE GRISONS

Voici une nouvelle recette de palmito ais cette fois pour l'apéro L'association fromage frais et viande de grisons est vraiment superbe Ingrédients: -1 pâte feuilletée -10 tranche de viande de grisons -fromage frais type st moret ou philadelphia   Déroulé votre pâte feuilleté et la tartiner de fromage, y ajouter la viande Rouler les 2 bords de la pâte vers l'intérieur jusqu'au centre de celle-ci Placer au congélateur bien enrouler dans la papier sulfurisé de la pâte, pendant 15 minutes environ Sortir du congélo et... [Lire la suite]
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