07 octobre 2013

GRATIN D AUBERGINE AU HACHIS

Il est 18H, je rentre du travail et ne sachant pas quoi faire a manger j'ouvre le frigo et la je m'appercois qu il me rester des aubergines Comme j'avais encore du hachis j'ai voullu faire un genre de moussaka mais encore plus rapide le résultat est délicieux et les enfants on bien apprécié   INGREDIENTS pour 4 donc 2 enfants: -2 aubergines -500g de hachis -2 tomates -1 oignon -1 boite de coulis de tomate -huile -l'ail -épices: 1/2cc d curcuma, paprika, herbe de provence -sel, poivre -100g de gruyère   ... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 08:04 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

04 juin 2012

HACHIS PARMENTIER AU CHOU ROMANESCO

Envie d'un hachis parmentier mais je n'avais plus de pomme de terre Heureusement dans mon panier bio il me restait un chou romanesco , j'ai donc décidé dans faire de la mousse et de le mettre sur le hachis Un vrai régal et les enfants n'ont vu que du feu et on tout manger Ingrédients (pour 4 personnes) : pour le hachis - 2 oignons- 2 gousses d ail- beurre- 1 brique de coulis de tomate au basilic- 400 g de viande hâchée- farine- sel et poivre- herbes de provence- gruyere Pour la mousse de de chou - 1 chou romanesco- 1... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 07:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
05 juillet 2011

POELE PAYSANNE

Il me restait du hachis dans le frigo et des pomme de terre donc j'ai voulu tester cette poêlé que j'achete d'habitude en surgelé Je vous confirme que c'est vraiment meilleur fait maison on s'est vraiment régler mais sa sera idéale pour un plat d hiver!!!!!!! Pour 4 personnes ingrédients: - 450g de pommes de terre fraiches coupées en dés -350g de hachis  - 200g de lardons fumés -8 champignons de Paris -1 petite boîte de tomates pelées -1 oignon -2 gousses d'ail écrasées -15cl d'eau ... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
30 juin 2011

MOUSSAKA A LA RICOTTA

Alors que faire avec mes aubergines? Bien sur j'ai de suite penser a la moussaka mais je voulais la faire d'une autre manière  comme j'avais de la ricotta dans le frigo j ai décidé d'en rajouter Ce plat était vraiment fabuleux et j'ai encore réussi a faire manger des légumes a mon grand bonhomme!! INGREDIENTS: - 3 aubergines - 250g de ricotta - 2 CS de parmesan - 1/2 boites de chair de tomates(ou mixer 3 tomates) - 1 oignon - 80g de fromage blanc(0% pour moi) - 300g de hachis - basilic - sel poivre, huile d olive ... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 09:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
02 octobre 2010

HACHIS D AUBERGINE GRATINE

Il me resté 2 aubergines et je voulais changer des aubergines farcies donc  j'ai trouvé cette recette facile et très bonne et qui est idéale pour les enfants qui n'aiment pas trop les légumes car en mixant les aubergines on les confond avec le hachis Pour 4 personnes 2 belles aubergines = environ 550 grammes. 1 bocal de sauce tomates cuisinées,"maison" ou en, commerce. 1 boule de mozzarella de 220 grammes.( ou du gruyère râpé.). 2 c à soupe de crème fraîche épaisse. 2 c a soupe d'oignons frits croustillant. 10... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 09:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
02 septembre 2010

GRATIN D ' AUBERGINE EN TERRINE

Pour que mon gratin d aubergine soir plus présentable , j'ai décidé de le mettre dans tes petites terrines! je trouve cela encore meilleurs Pour 4 personnes : 3 aubergine 450 g de boeuf haché 2 oignons 1 petite boite de pulpe de tomate 1 boite de champignon 1 cuillère à soupe de basilic et persil ciselés 30 g de beurre 100 g de gruyere râpé huile d'olive sel et poivre Couper les aubergines en deux dans let y mettre un filet d huile d olive et enfouner 15 min au four a 180 Dès que les... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 22:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
14 février 2010

LASAGNE FACON MIMI

Pour 6 personnes: 8 plaques de lasagnes (fraîches ou sèches spécial sans précuisson) 800 g de pulpe de tomate en conserve (ou 500 g fraîches de tomate) 300 g de viande de boeuf hachée 4 tranche de blanc de dinde 1 grosse boite de champignon emincés 1 / 2 pot de Ricotte 1 boule de mozzarella 1 oignon 1 Gousse d'Ail 2 cuillérées à soupe d 'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'herbes aromatiques au choix (origan, thym, basilic) 60 cl de sauce béchamel2 morceaux de sucre Sel, poivre Couper... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 22:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,