19 janvier 2014

TARTE SALE AUX CHAMPIGNONS JAMBON DE BAYONNE ET TOMATE AVEC MASCARPONE

Aujour dhui je vous propose cette petite tarte rapide a faire, elle est très simple mais avec beaucoup de goût. J y ai mis des champignons frais pour que ce soit encore meilleur  INGREDIENTS 1 pate feuilletée ou brisée 2 tomates 2 tranches de jambons 200g de champignons 125g de mascarpone 10cl de lait sel et poivre Etaler la pâte feuilletée dans un moule a tarte, piquer la à l'aide d'une fourchette. Laver les tomates et couper les en rondelle. Découper les tranches de jambon en lamelle. Deposer les tomates sur... [Lire la suite]
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04 octobre 2011

VERRINES DE PRUNES AU MASCARPONE

Dans mon paniers BIO j'ai eu des prunes rouges et comme personnes ne les mangeais, j'ai voulu tester une petite verrine bien fraîche!! C'est un succes garanties!!!! Ingrédients (6 personnes): 30 prunes35 cl d'amaretto125 gr de sucre roux180 gr de mascarpone3 œufs60 gr de sucre glace     Préparation: Mélanger dans une casserole 10 cl d’eau, 25 cl de d'amaretto, 50 gr de sucre roux. Porter lentement à ébullition et faire réduire ce sirop 10 mn  Ajouter les prunes coupées en 4 et les pocher 10 mn à petits... [Lire la suite]
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01 juillet 2011

MOELLEUX AU CHOCOLAT ET SA MOUSSE MASCARPONE FRAISE

Lors de ma petite balade journalière sur mes blogs préféré , j'ai suis tombé sur le gâteau reine de saba de LOULOU J'ai de suite craqué dessus et est donc décidé de le tester!! c'est vraiment délicieux avec cette mousse légère a la fraise!! Mon fils de 5 ans a devorer une grosse part pour son 16h et ma dit "c'est meilleur que les petits pains!" La seul modification que j'ai apporté c'est que j'ai fait un 2ème gâteau par le dessus  mais qui n'est pas obligatoire INGREDIENTS: Pour le gâteau a faire 2 fois (pour moi): 50 g... [Lire la suite]
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23 avril 2010

MUFFINS AUX MASCARPONE ET PEPITES DE CHOCOLAT NOIR ET BLANC

Des supers muffins tous moelleux hyper rapide a faire, un vrai délice!!! Ingrédients: pour environ 25 petits muffins- 4 œufs- 150g de sucre- 200g de mascarpone- 300g de farine - 1 sachet de levure- 75g d'huile neutre- 1cc de vanille liquide- 200g de framboises (surgelées)- 90g de chocolat blanc, 90g de pépites de chocolatsPréparation:- Préchauffer le four à 180°C- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la vanille liquide, mélanger.- Ajouter le mascarpone et mélanger afin... [Lire la suite]
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14 février 2010

MINI GALETTE A L ITALIENNE

Ingrédients: (pour 3 mini galettes)- 2 pâte feuilletées (il reste quelques chutes à recycler)- 250g de mascarpone- 50g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 cc de vanille liquide- 15g de Maïzéna- 1 œuf + 1 œuf pour dorer la galette- une trentaine de framboises (surgelées pour moi) Préparation:  - Dans un saladier, fouetter le mascarpone. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et la vanille liquide. Mélanger.  - Ajouter la maïzena, mélanger puis ajouter l'œuf battu en omelette. Mélanger délicatement.  - Préchauffer le... [Lire la suite]
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